茂名有哪些特色小吃？
茂名市分为四个部分，化州，信宜，高州，电白，除电白是海边旅游胜地以外，其它三个地方均为山区，小食也会分得很清楚，各有千秋各有特色，先说说电白吧，那边的海鲜真的好吃，在这里可以吃到天然海鲜，但没有熟人带路也可能吃到养殖的，谁都知道现在的海鲜大部分是人工饲养的，如果说你想吃他们的小食到处都是，因为街道上都开着小食店，太多了我也没办法一一介绍。
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茂名市属广东省粤西地区主要城市，东与阳江市连接，西与湛江连接，南临南海，茂名市直管茂南，电白二区，代管高州，化州，信宜三县级市。
茂名市旅游***丰富，AAAA级景点有茂名+浪漫海岸国际旅游渡***区；放鸡岛海洋公园；中国第一滩，冼太夫人故里，御水古温泉渡***，茂名森林公园，石根山，电白水东湾红树林栈道，忠良沉香街。
还有正在开发中的AAAA级标准国际旅游名山一一浮山岭旅游渡***区。
提到茂名市马上会联想到《食年例》；全国知名优质水果之乡；优质海鲜之乡，红心海鸭蛋，水东介菜……等。
尤其更吸引人的是茂名的美食小食:水东鸭粥，水东炒田螺，水东蚝炸，水东捞粉皮十霞洞豆饼角(美味与口感没有词语能表达)，化州香油鸡皮脆肉嫩，化州牛腩粉，化州簸箕饮，树叶粑，寿桃粑……还未数完已流口水了！
茂名的地方小吃还真不好说。仅我们化州就有很多不同。如簸箕炊全化州都有，唯独我们江湖的最地道，真是食过返寻味，再不想吃其他地方的了。又比如白斩鸡，你去东莞深圳到处挂化州香油鸡的牌子，可最地道的还是江湖林尘的，因为此两地的煎油极为讲究，熬油的时间也是其他地方无法比……
说起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃
隐藏在大街小巷上的小吃都是我们吃货们最关注的，它们不仅好吃而且还便宜。
首先让小编带你去感受下我们高州的美味小吃……
光明路沙煲米线
一个砂锅，里面含有娃娃菜还有美味的辣子鸡，还有一两个鹌鹑蛋，每天放学吃上一碗沙煲粉是我们学生党最幸福的时刻。
高佬牛杂
高州中学门口的小巷里，每到夜幕降临的时候都会看一个高高的大叔在那里摆起了小摊，下自修的学生们也会到他那里吃上几串牛杂，才回家，慢慢的他从无名小摊成了我们那里赫赫有名的高佬牛杂，80后90后出去工作回到家乡也会回到那里回忆儿时的味道。
中山路薯包籺
中山路那家薯包籺是一家十年老店，还曾上过央视得到过大众的点赞。而且还拥有多种口味选择，再配上一碗醋简直是人间至味啊！
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茂名十大特产小吃？
1、怀乡鸡怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。
2、茂名小吃茂名小吃多样，有黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类，捞粉以及煲仔粉类，还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦，及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等，还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等。
3、开煲狗肉茂名秋冬季节盛行开煲狗肉。扩展资料广东“六大名鸡”之一：怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东“六大名鸡”之一，活体鸡具有“三黄”（喙黄、毛黄、趾黄）特征，白条鸡（光鸡）皮肤浅黄，背部和尾部脂肪分布均匀，肉质鲜美。信宜怀乡鸡饲养历史悠久，1987年出版的《广东省家畜家禽品种志》记载：“怀乡鸡原产于信宜县怀乡公社，目前在信宜县内均有分布。怀乡公社位于信宜县中部，属丘陵地带，山区村落分散，有充裕山地，任由鸡放牧觅食。当地农户世代饲养怀乡鸡作为主要副业收入之一。过去鸡贩高价收购怀乡鸡外销，***了当地群众长期选留大型怀乡鸡，世代积累自繁，就逐渐形成了怀乡鸡种。”
