济公卖糕做法？
济公卖糕是一道传统的中国小吃，制作方法简单。首先，将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。
接着，将蒸熟的糯米放入大碗中，用木槌捣碎成糯米糊。
（图片来源网络，侵删）
然后，用中小火煮糯米糊，不断搅拌，直到糯米糊变得粘稠。
最后，将煮好的糯米糊倒入模具中，冷却后即可切块食用。济公卖糕口感软糯，甜度适中，是一道美味的传统小吃。
1、准备食材：面粉、植物油、细砂糖、淡奶、食盐、酵母粉、山楂粉、玉米粉、红豆酱、花生酱。
（图片来源网络，侵删）
2、将面粉、植物油、细砂糖、淡奶、食盐、酵母粉混合搅拌均匀，再加入一小勺温水，搅拌均匀后静置30分钟。
3、将红豆酱和花生酱分别用小火加热，让它们变软，然后用小勺搅拌均匀，放在一边备用。
4、将面糊分割成8-10份，每份取一小把，搓成小圆球，用擀面杖把它们擀成薄圆皮，放在案板上，在每个薄皮上抹上红豆酱或花生酱，然后把它们捏成糕形，放入油锅中炸到金***，即可出锅装盘享用
（图片来源网络，侵删）
什么叫跑糕？
是泡糕吧，泡糕是建水的传统糕类名特小吃之一。泡糕的历史极其悠久。从明代至 今，一直是建水的地方名特小吃之一。在其制作过程中，出现了一批高手，西门外的蔡明是其中的代表。蔡明，外号蔡瞎子，因所做泡糕出名而得其绰号。他从清光绪三十一年(公元1905年)开业至1956年的45年中，不断改进技术，提高质量，制作的泡糕极受欢迎。
朝鲜族的散状糕的做法是什么？
原料：糯米面、大米面、豆子 做法：按照糯米面3：大米面7的比例准备好原料。在蒸锅的笼屉上铺一层布，然后撒一层豆子，把掺好的面一层层的铺上去，每铺一层的时候都要用喷壶喷水，因为面太干蒸不熟太稀就不成型了。喷水的量，就是抓起来有型不散程度。达到一定厚度后再放一层豆子盖上锅盖，用大火蒸熟就可以啦。
