临汾吉县十大名小吃？
临汾吉县的美食众多，有些小吃在当地非常有名，但是要列出十大名小吃的确切名单可能有些难度。这是因为各人的口味差异，以及有些美食可能只在当地有名，不为外地人所知。
然而，以下这些小吃是临汾吉县十分有名的美食：
1. 吉县豆腐：吉县产豆腐质地细腻、口感醇厚，被誉为豆腐中的“鳗鱼”。
2. 吉县烧饼
1、黄米蒸饭
黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。
2、中垛臊子面
中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。和面用温水加盐和少量碱，和好醒两个小时以上抹上油，手工擀面，长刀切面，保证面条长而匀，吃到口里有筋力。
3、吉县小炒
主料：***（或长山药）、瘦猪肉丝辅料：木耳、菠菜制作方法：***（或长山药）切丝，肉丝上浆过油，锅上火加底油，放葱姜蒜***丝，肉丝煸炒，加入高汤调料，勾少许芡。放入木耳，菠菜即好。特点：清爽，爽口，悦目。
4、壶口黄河鲤鱼
壶口黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短, 眼似珍珠，背脊高宽,腹部肥大，鳞大鳃鼓，尾、鳍末稍为红色，雅称红鱼。是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐。壶口黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。
5、吉县苹果
吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。
核桃：既可以生食、炒食，还可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。
2、板栗：坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
3、黄河鲤：金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美，含有丰富的蛋白质。
4、油糕：用料考究，制作独特，是吉县风味小吃之一。它以香甜酥脆闻名省内外，深受广大群众的喜爱。
5、阉母鸡：做法颇有研究，具有体形大、骨酥、肉嫩、可口等特点。
临汾特产小吃？
1. 驴肉火烧：以当地优质驴肉为主材，配以小麦面粉、葱姜、香料等多种食材，制作成口感香脆、肉质鲜嫩的美食。
2. 绛县牛肉面：选用当地特有的绛县独角牛肉，加入多种中草药和香料，配上面条，味道鲜美，营养丰富。
3. 油茶：是一种传统的汉族饮品，主要由花生、核桃仁、芝麻、茶叶等食材熬制而成，味道香。
临汾那里的小吃好吃？
1 临汾的小吃很好吃。
2 因为临汾地处山西省南部，处于山西、河南、陕西三省交汇处，多种地方特色小吃在这里融合，口味独特、美味可口。
3 想品尝临汾的小吃，可以尝试羊肉泡馍、臊子面、花园口蘑、翅根、烧饼、手抓饼等当地特色美食，都非常值得一尝。
临汾是山西省的一个地级市，这里有许多美食，特别是小吃。临汾的小吃以烧卖、蒸饺、炸饺子、油条、糖火烧、煎饼果子、烤鸡翅等为代表。其中最有名的当属烧卖，其特点是皮薄馅多，味道鲜美，成为临汾的特色小吃。
另外，临汾还有一种叫做“糖火烧”的小吃，是由面粉、糯米粉、芝麻、桂花、红糖等材料制成，口感酥脆，甜度适中，是一种美味的传统小吃。总之，临汾的小吃丰富多样，让人难以抗拒。
在临汾众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
山西面食大省的美誉，得益于其各个城市精妙的特色面食。对于临汾，壹周君对那一碗又辣又爽的牛肉丸子面情有独钟。
壹周君是个视辣如宝的人，每每看到有辣味的美食，就自然偏爱三分。在临汾的大街小巷，卖牛肉丸子面的随处可见。好多馆子里都会有一口大锅熬着汤，大量的辣椒漂浮在汤里，配着牛骨、牛肉散发着魅力。
牛肉丸也在汤中熬煮，面条貌似是提前蒸好的。有食客点单了，就用滚汤浇在面条上，捞上牛肉放，放几片牛肉，撒些香菜，一碗香辣感十足的牛肉丸子面就摆在食客面前了。
这样一碗热辣的牛肉丸子面，没有哪个食客不会吃得满头大汗。本以为这样直叫人冒汗的牛肉丸子面在冬天会更受欢迎，谁曾想，偏偏是炎炎夏日，人们更愿意去体验一把大汗淋漓。吃罢，人们嘴边还泛着红油，额头上冒出豆大的汗珠，用纸巾擦过，满足地舔舔嘴唇，才算是一次愉快的用餐体验。
关于牛肉丸子面的起源，众说纷纭。有说它是从新疆传来，有说它是效仿四川担担面的结果，也有说他的创始人是白荣祥。后者最为靠谱，牛肉丸子面是白荣祥在临汾做买卖的成果。
牛肉丸子面的魅力，很大程度上来源于它的配汤，骨汤为底料，配上生姜、辣椒、桂皮等调味。不同店家调味料的比例不同，当辣味是少不了的。有的偏麻、有的偏辣，风味不尽相同。
牛肉丸和牛肉是最吸引壹周君的地方，肉丸劲道，很有嚼劲，外加上在红油汤中的浸泡，味道也很棒。
