漳州东山有哪些有特色的风味小吃?
14年的春节在东山呆了两天,正值过年期间,很多店铺都歇业的,所以,当地的风味小吃自然是不轻易能品尝到。但是,我们到了当地的农贸市场买了两斤鲍鱼回来到客栈自己煮来吃,大快朵颐,第二天又看到了当地的习俗——送财神,经向客栈老板打听,才知道是年三十的时候,当地百姓把财神爷请回家来助阵,以求来年财源广进,到了初五(好像是初五还是初六,记不太清楚了)就把财神送回到寺庙里,就是从那以后,我对春节的各地习俗产生了兴趣,每到春节***期,就找有当地风俗风情的地方去,这样,一来可以躲避到风景名胜地数人头,还能更好的了解中国博大的民俗风情。
漳州东山岛是一座美丽的海岛,不仅风景优美,还有很多特色的美食,如果你有幸到这里,那么这些美食千万不可错过呦~
荷花包
荷花包主要材料有精粉、肉、冬瓜糖、芝麻等,口感松软香甜,形似荷花,加入雪梨等水果,口感会更佳。
红龟粿
茱萸软糍粿又名红龟粿,吃起来口感同如麻糬、甜软Q。红龟粿为当地人节日祭祀之糯米制食品,扁平约巴掌大小,红色外压龟印内包馅,以植物叶为垫。
米圆+大茶
撒在米圆上面的白色粉末就是大茶
据了解,东山只有铜陵镇有卖米圆,早起的人才能吃到,超过七点多就吃不到了哦,没有店面,都是在路边摆摊。吃过的人都对它的味道念念不忘~
烧腱灵
因早年的作料用的是鸡鸭腱,所以得名“烧腱灵”
东山岛有一千多种海鲜美味等着你来发现。厨师们根本不用花费太多的调料去做,只清蒸、清煮,那味道就已经鲜嫩爽口,十分美味。
各种香甜可口的海鲜粥,光是看着都忍不住要流口水了...
鸡蛋酒
米酒和鸡蛋的完美结合,鸡蛋金灿悦目,入口余温不绝。
糯米肠
糯米灌入大肠而成。
东山鱼丸
老肖米
东山岛的老肖米和传统的烧麦不太一样,吃起来味道更鲜美,这是加了当地鲜活海产的缘故。
肉卷
东山肉卷也叫五香卷,吃起来酥香可口。
当然,东山岛的美食可不止这些,还有很多其他美味小吃,在此期待广大网友的分享~(海峡网 黄仙妹)
东山县位于福建省南部沿海、台湾海峡西岸,由主岛和周边67个小岛组成,东山不仅风景优美,有美丽的海滨风光。海鲜是很多人来东山必吃的美食,但是除了海鲜之外东山也有很多独具魅力的风味小吃,很多是漳州其他地区所没有的,下面就一起来看看东山有哪些特色风味小吃吧。
1、 东山烧腱灵
烧腱灵是东山有名的一道小吃,而且历史十分悠久,据说它的源头可上溯一千年前,这道美味因早年的作料用的是鸡鸭腱,所以叫“烧腱灵”,如今比较多使用精选猪瘦肉加少量白肉制成条状,加上各种调料腌制后再到木炭炉上精心烤制,肉的油脂被充分熏烤而出,吃起来香脆鲜美,别具一番风味。
2、 老肖米
东山人将烧卖称之为肖米,你可能觉得烧卖很常见,但是东山的老肖米(烧卖)和其他地方有一定的区别。东山肖米善于利用当地特产,加入了许多种海鲜。比如东山的肖米就会加入虾、蟹、比目鱼等,外面的烧卖大多是包糯米的,东山的肖米里面包的是“萝卜米”,形状较为瘦长,味道十分鲜美,油而不腻,甘甜可口,是东山县色、香、味皆佳的风味小吃。东山肖米(烧卖)制作技艺还是福建省第三批省级非物质文化遗产。
3、 东山鱼丸
东山靠海,俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,东山的鱼丸就别有一番风味。东山鱼丸是以新鲜马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等上等鱼类做为主料,优质的番薯粉作为辅料,味道鲜美脆香。鱼丸里面会包有肉末,吃起来口感更加丰富。
4、 米糊
米糊是东山当地的一种传统的小吃,很多当地人会将其作为早点,细细软软稠稠的米用葱油煅过,再铺上一层大茶,热腾腾的米糊上面加上香喷喷的大茶,吃起来可香了,如果再加上油条,口感味道更加丰富特别,吃起来非常暖心暖胃。
东山的风味小吃很多都是经过一代又一代的人传承下来的,很有地方特有的魅力和特色,去到东山的小伙伴们除了平常东山的海鲜外也不要错过东山这些独具特色的风味小吃。
(闽南网 苏仕颖)
s2东山站附近游玩的地方?
东山站附近有许多游玩的地方。你可以参观京东大理寺和万年寺,感受古老的文化氛围,还可以去东山广场散步,欣赏周围的美景。如果你喜欢自然风光,可以前往东山国家森林公园,体验大自然的宁静与美丽。此外,附近还有许多小吃街和购物中心,如何店广场和东山万达广场,满足您的购物需求。总的来说,东山站附近有丰富多样的旅游景点和***设施,适合不同兴趣的人们。
漳州东山晚上哪好玩?
漳州东山晚上有很多好玩的地方,以下是一些建议:
文公祠:文公祠是东山岛的一处著名景点,晚上可以欣赏到美丽的夜景。你可以在这里俯瞰整个东山岛,同时还可以观赏到壮观的日落景色。
铜陵夜市:铜陵夜市是东山岛上的一个夜市,这里有各种美食和小吃,可以品尝到当地的特色美食。你可以在夜市中漫步,感受热闹的氛围。
东山岛海滩:东山岛拥有美丽的海滩,晚上可以在海滩上散步或者享受海风。你可以选择找一个安静的地方,欣赏星空和海浪声,感受宁静的夜晚。
东山夜游船:在东山岛附近有一些夜游船可以选择,你可以乘坐夜游船在海上游览,欣赏到不同的夜景和海景。
东山夜市:除了铜陵夜市外,东山岛还有其他一些夜市可以逛。你可以在夜市中购物、品尝当地小吃,感受夜晚的热闹氛围。
这些只是一些建议,具体选择还可以根据个人兴趣和喜好来决定。无论你选择哪个地方,相信你都能在东山岛的夜晚度过一个愉快的时光。
福建漳州东山特色小吃是什么?
东山隔壁诏安的小伙伴来推荐自己家乡的美食!欢迎来漳州诏安游玩诏安的旅游,并没有发展起来,正因为如此保持了它的原汁原味,景点:乌山红色之旅、九候岩山石水之美、悬钟古城海边灵秀、金光明寺晨钟暮鼓,惊险***的哈溪漂流,傲雪寒冬的梅花园,怪石嶙峋的石脚桶……诏安还有很多特色的小吃美食、诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档,诏安的甜汤、菜头粿和蚝烙是诏安人夜宵的最爱,大街晚上的甜汤摊位常常人满,体育中心附近的蒸食膳家的菜头粿和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐,都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食。诏安的猫仔粥,各家有各家的煮法,懒得煮的就去保钦家或者五一菜市场边上的猫仔粥店里来一份。
另外麦熟估计整个中国只有诏安有,这个只有各人家里才会做一般过年后到立夏都会有人吃,过了这个时间就没人吃了,特别的味道出门在外的诏安人最是念想。
东山半岛位置?
在福建。隶属于福建省漳州市东山县。
东山岛别称陵岛,是福建第二大岛。东山岛风景宜人,气候湿润,有许许多多的地方特色小吃,***项目众多,风土人情各异,是理想的旅游观光之地,被称为东方的夏威夷。以其独特的魅力,吸引着众多游客的目光。
东山有什么好吃的小吃?
猫仔粥
东山猫仔粥闻起来就足够让人口水直流。刚出锅的猫仔粥香气四溢,吃上一口,米粒分明,汤鲜味美,让人停不下来
烧腱灵
烧腱灵用鸡胗鸭胗鸭腱做的,也有用猪心猪肝的,铁丝串着,接着加入调料料酒、盐巴、白糖,再加点葱白,将其卷成圆力筒,串起来烧烤。烤好后把这一条条“圆筒”从铁叉上取下来,乘热切成寸段,吃时加一点芫荽,蘸一点辣椒酱或桔油,入口又香又嫩,味道非常鲜美。
梅花箭
梅花箭可不是武器,而是一种糯米条经过油炸后,外面再裹上一层白糖,轻轻地咬上一口,白糖嘎嘣脆,而后融化在嘴里,油炸又酥又脆,在嘴里咀嚼时,又甜又软糯,好吃极了。
荷花包
荷花包也叫“荷合包”,因其外形酷似荷花而得名。香软的面皮里,包着炒过的肥猪肉、冬瓜,芝麻的香气扑鼻而来。轻咬一口软糯,大咬一口浓香,猪肉丁的鲜香、冬瓜糖的甜腻与芝麻的味道融为一体,口感好极了。
肖米
肖米其实是闽南语烧卖的音译,和外地烧卖不同的是,东山肖米里面放的不是糯米,而是萝卜、***、猪肉、虾、比目鱼、葱等原料,色、香、味皆佳。入口就迎来比目鱼和虾的鲜味,能明显吃出萝卜丝状和猪肉丁粒的口感,皮薄馅多,鲜中带甜。
东山特色小吃有:蚵仔煎、宵米、猫仔粥、东山鱼粥、烧腱灵、肉管、金钱肉、东山熏烤、米圆、粉圆、青草馃、石花、煎包、咸虾蛄、鱼丸、和合包、薄饼、东山白芦笋、蝾螺、东山鲍鱼等。
东山岛十大名小吃包括:东山烧腱灵、老肖米、海蛎煎、一品酥、梅华箭、萝卜糕、米糊、虾丸、手工养生豆腐三文鱼、包心鱼丸共十道。
这是在东山岛国际马拉松赛事期间为了让马拉松参赛人员、外来游客及本县居民在东山享受闽南的特色美食美味,进一步促进东山美食开发和发展,提升东山知名度和美誉度,福建省东山县举办了为期三天的“海上东山”特色美食展活动。在活动期间评选出了十家“东山风味名小吃”。最终上述十道特色风味小吃获得“东山风味名小吃”殊荣。
欢迎来福建省东山岛品尝!
1,海鲜虾肉卷
这道小吃是东山的传统美食,外表是金黄的,每一口都能吃到虾肉的真材实料,虾肉新鲜嫩滑,肉质很饱满,不管是当早餐还是下午茶吃都很合适。
推荐优记海鲜丸店面的虾肉卷。
2、蚵仔煎
它最主要的食材就是新鲜的海蛎和鸡蛋了。东山的海蛎煎口感上比其他地方的蚵仔煎更脆。
推荐忠义柯仔煎这家店。
东山烧腱灵
东山烧腱灵是***用鸡,鸭,鹅为原材料再混合上酱油,花生等调味料,用网油卷给卷成筒状,再炉边烧烤所制作而成的。到它慢慢的烤熟,便可以闻到肉香了,是***用古法所制作而成的,而且颜值也是很过关的