淄博有什么特色美食？
酥鱼锅、豆腐箱、炸春卷、卷煎、肉干、烧锅、博山肉丸、炝皮肚、周村蚕蛹、道口咸菜、桓台金丝鸭蛋、淄川煎饼也可以直接到饭店尝尝:柳泉路上粮食局后有两家博山饭馆不错。其他特色美食到商场都能买的到。祝春节有个好胃口!
★淄博美食★：
·豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。
·博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、***、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。
·油粉：油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。
油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。
制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。
·菜煎饼：煎饼是淄博一方人的主食，有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法，主要工序是拌馅和烧烙。特点：内软外脆，菜香扑鼻，是一种饭菜合一的经济饭食。
山东淄博著名小吃有什么？
2、周村烧饼、博山菜煎饼、西河煎饼、博山烤肉、博山肉烧饼、淄博八宝饭、欢喜团子、博山粥等淄博特色名小吃，其中，周村烧饼被评为“中国地域十大名小吃”和“中华名小吃”，博山菜煎饼也被评为“中华名小吃”。
淄博的特色小吃有哪些？
淄博十大小吃及排行榜:
周村烧饼、博山菜煎饼、西河煎饼、博山烤肉、博山肉烧饼、淄博八宝饭、欢喜团子、博山粥等淄博特色名小吃，其中，周村烧饼被评为“中国地域十大名小吃”和“中华名小吃”，博山菜煎饼也被评为“中华名小吃”。
淄博早餐名小吃？
1、博山粥
博山粥是一种用小米、大米、花生、糯米等材料熬制而成的粥，味道清香浓郁，滋味鲜美，是淄博当地居民非常喜欢的一种美食。
2、菜煎饼
菜煎饼是淄博的一种传统小吃，由糯米粉和小麦粉制成的薄饼，饼上撒上豆芽、胡萝卜、鸡蛋、油条等配料，再淋上辣椒酱和甜酱，味道香鲜可口。
3、周村烧饼
周村烧饼是淄博周村地区的特色美食，由麦粉、豆沙、肉馅等食材制成，烧饼外皮松脆，内馅鲜美可口，是淄博当地居民最喜爱的早餐之一。
4、西河煎饼
西河煎饼是淄博的一种传统小吃，由麦粉制成的薄饼，内夹鸡蛋、油条、豆腐皮、辣椒酱等配料，味道鲜美，是淄博当地人喜爱的早餐之一。
5、豆腐箱
豆腐箱是一种传统的淄博小吃，由豆腐皮包裹着糯米粉和香菇等食材，蒸熟后切成小块，再用芝麻、辣椒等佐料拌匀，味道鲜美可口。
淄博早餐花样很多，有菜煎饼、肉火烧、素火烧、水煎包、煎饼卷猪头肉、焦庄烧饼、鸡丝混沌、豆腐脑、油粉（有发酵的面粉花生粉条青豆豆腐条煮的粥）、豆浆、油条等等美味，一定要去尝尝噢！
高青十大特色小吃？
段家肴鸡，赵家面，王家饼，水煎包，吊炉烧饼，王家肴肉，郭老三油条，桥北豆腐脑。
1、赵家面
是高青县青城镇八大名小吃之一，那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。
过去的青城有“青城大集赶三天”的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了，这天称为小集。也就是从这天开始，赵家人就在大寺附近扎棚摆摊，全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客人，每五天一集最少在集上待三天。
赵家面之所以广受欢迎，百年不衰，就在于它独特的口味。
