自助餐和一份高档餐厅的美食，你会如何选择？
如今的餐饮市场中，有不少主打品质的自助餐，价格上已经不亚于高档餐厅。如果是我的话，我会更加倾向于高档餐厅的美食。
自助餐，特点是品种丰富，可以无***食用。也正是因为这个特点，餐厅每天需要购进大量的食材，还可能会有大量的食物剩余。这些成本会转嫁到顾客身上，所以在食材的选择上会有较大限度。而高档餐厅，因为每天不需要准备如此量的食材，所以可以在食材选择上更加精简和考究，同样的价格下，可以购买更加高品质的食材。
另外，自助餐的料理方法相对简单，对厨师的要求相对较低。而高档餐厅的定位，会对厨师有一定要求。同样的价格，高档餐厅的烹调技术会比自助餐更加好。
最后，自助餐的服务会比较简单，而且因为用餐过程中会产生大量餐具需要收拾，所以基本可以说没服务。而高档餐厅中，服务员可以更加从容，作为食客，可以得到更加周到的服务。
因人而异，看个人的需求。
首先自助餐的话，优点就是种类丰富，量比较足。缺点就是菜品质量相对一般。（团队聚餐比较适合）
高档餐厅的话，优点就是菜品品质肯定是无可挑剔的，其次还有服务。缺点就是价格贵，分量也少。
如果是我，我会选择后者，因为一个人吃再多也有度的，为何不***致一点呢？
世界顶级美食有哪些？
我觉得最顶级的食物是亲人煮的任何食物！妈妈炒的三丝.外婆炸的豆腐黄豆！奶奶做的薯饼！舅舅做的糖醋鱼！家婆弄的红烧肉.....很多很多好吃的！时间越快越吃不到亲人做的食物了。希望他们陪我到最后！
西餐三大顶级食材？
美食***都爱，世界上的美食那么多，作为吃货想尝遍天下美食简直难以实现。更何况，还有一些堪称天价的高级食材，大部分的普通人都无缘消受。在大家看来，鲍鱼翅肚就已经是高级的食材了，然而一山还有一山高，世界之大，无奇不有，下面我们就来看看那些昂贵的食材究竟是什么。世界上“最昂贵”的三种食材，有些你可能都没有听说过，来看看吧。

第一个，黑松露。这应该是大众了解得最多的一样昂贵食材了吧，经常出现在高级西餐中，顶级的黑松露价格可达到8000美元每斤，都比黄金贵了。黑松露作为一种野生真菌，生长条件非常苛刻，所以产量不高，在高级料理中的制作中，通常是在料理用机器切成小片撒在食物上面，具有非常高的营养价值。

第二个，山葵。说到山葵大家应该就比较陌生了，大家可能连听都没听过，其实就是日本料理常说的瓦***，也就是绿芥末。但是它和我们日常生活中见到的芥末不是同一类，我们常见的芥末其实是辣根，在价格上，山葵比辣根高出许多倍。在日本的高级料理中 ，山葵被制作成蘸料，味道没有辣根那么***、冲鼻。

日本人在做寿司时，并不是做完后拿寿司蘸芥末，而是在制作的过程中，就将山葵泥包裹了进去。山葵对生长环境的要求同样很苛刻，需要有特色的生态环境条件才能种植，而且市场需求很大，供不应求，价格也就一路水涨船高。

第三个，白芦笋。芦笋在我们的日常生活中是很常见的食物，但是这个白芦笋和它不一样，具有特殊的营养和食疗功效，在《本草纲目》中的位置仅次于人参，被誉为“蔬菜之王”、“可食用的象牙”。白芦笋的生长条件非常严格，一年只有两个月的收成时期，在种植、***割上还有很严格的要求。更麻烦的是，***收完后的两年之后产出白芦笋都不成形，极大的影响了产量。

白芦笋在高级料理中有许多用处，一般是***用白灼的做法，保留食材最原本的味道，能尝到白芦笋的鲜甜。
南京高级中餐厅排行榜前十名？
在南京的歺饮业中高级中餐厅排行榜前十的分别是民国红公馆、东郊国滨馆、金陵饭店、南京精莱馆、金茂威斯汀大洒店、江南灶、香格里拉大洒店、梅苑 金鹰国际大酒店、紫金大厦州际洒店七凌霄餐厅，以上十大顶级中餐厅在南京可谓是家喻户晓。
