吃冰是什么意思广东话？
吃冰广东话的意思就是吃冰棍，喝冰水，因为在广东的天气，夏天普遍都是30多度，由于天气炎热，一般在街上开有冰室，冰室里面有各种冰棍，冰水，还有冰淇淋等冷饮供人们购买，目的是为了防暑降温，例如，今天天气好热，我们一起去‘’食冰‘’解下暑。普通话就是吃冰棍喝冰水。
广东话吃冰就是指吃雪糕，冰棍，冰镇甜品等冰冷的东西。上世纪八九十年代，冰箱在家庭中并未普及的时候，柜式售卖冰冷制品也未普及，人们通常到冰室去吃冰。在广州市茘湾区宝华路有一间闻名遐迩的椰林冰室，想必有很多很多西关人都去过那里吃冰。
冰饭是哪里的特产？
冰饭是福建省福州市的特产传统小吃，是一道夏季解暑甜品，深受大家的喜欢，在炎热的夏天，来上一份冰饭，清凉爽口又解暑，想要冰饭做出来好吃，可以根据自己的喜好加入自己最喜欢的食材，冰冰凉凉太好吃了。
中医说夏天吃冰冻食物伤身，但很想吃冰的怎么办，你能克制吗？消暑有什么好办法？
随着生活品质的不断提高，现今社会里越来越多人注重养生，夏天消暑推荐养生美味——三七老鸭汤。
相信很多呀朋友都有这种感受，因为夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。那此时就需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。
夏季饮食当以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，鸭肉性偏凉而且由于属水禽，无论煮粥还是煲汤都可以养胃生津、软化血管。
乾隆三七老鸭汤可是有名的清朝名菜，其以乾隆命名，想必大家也猜到了乾隆皇帝很爱这道菜啦。百年小灶的乾隆三七老鸭汤，汤色清澄香醇，在外观上也是颜值满分的。
这分乾隆三七老鸭汤，没有添加多余的调味料，就是为了不掩盖三七和鸭肉相辅相成的原始滋味，舀上一碗喝下，不仅胃里暖暖的，味道还很鲜美，并且富有营养，可以说是一举多得了。
喝完汤一定要记得吃肉噢，鸭肉的分量超级足，炖煮得酥烂香醇，入口得肉还带着三七得甘香，十分相得益彰。
百年小灶专注于民间融合菜，所以他们的乾隆三七老鸭汤做的是最接近老祖宗的那个味道啦！他们坚持搜罗各大菜系最具有民间特色的美味，汇聚在百年小灶，融汇成盛宴珍藏。
除了三七老鸭汤，很多菜品也相当不错，芒芒沙律虾就很有特色，芒果于三色堇相映成趣，甜蜜芬芳，令人食趣无穷。
西湖水煮辣三线是小编很喜欢的一道菜品，将鲜美的墨鱼、牛肚、鱼肚烩成一锅，那爽辣无比的滋味，简直是鲜麻有味，让人直呼过瘾！
姜蓉焗墨鱼仔煲，是起于唐代的一道菜肴，这道传承千年的美味十分精妙；充分的展示了百年小灶的食必求真，材必求正。
百年小灶还有很多的美味十分受欢迎，他们开业不到一年，便获厦门城市美食top50 “新锐食尚奖”，独特的景致更让其一跃成为了厦门食客心中的新贵。
亭台楼阁步步梦幻，置于百年小灶中，彷佛一秒穿越到了古代，在清凉的亭台里享受养胃生津、祛暑消疲的乾隆三七老鸭汤，这个夏天，再也不怕燥热啦！
百年小灶地址：厦门金山路1号宝龙一城3楼
长乐冰饭做法？
第2步、紫米蒸熟放凉
第3步、用南瓜、红薯和紫薯做芋圆，上锅蒸熟，加木薯粉和成面团。
第4步、做好的红薯芋圆
第5步、锅里烧点清水，水开后倒入芋圆，轻轻搅散防止粘锅。煮至芋圆飘浮即可出锅。
第6步、芋圆捞出过凉水备用
第7步、提前半天就准备的冰水
第8步、所以食材准备好就可以吃啦
所需材料：
- 大米：100克
- 豆浆：500毫升
- 五香粉：适量
- 细砂糖：适量
- 花生碎：适量
制作步骤：
1. 将大米清洗干净，放入电饭煲中，加上豆浆，按照杂粮饭煮制。
2. 等待杂粮饭煮熟后，连同豆渣一起搅拌均匀，再加入五香粉和细砂糖调味，搅拌均匀至糖完全溶解。
3. 最后，将调好味的冲糯米饭平铺在盘子或酒店小碗中,撒上花生碎，放入冰箱冷藏至完全冷却即可食用。
长乐冰饭是福建传统小吃，以水稻与糯米为主要材料，加入猪肉、花生、虾米、香葱等调料，搭配特制的冰饭酱，口感爽滑清香。
制作过程中需要将水稻和糯米混合浸泡，蒸熟后与调料混合，然后用手捏成一团，蘸上冰饭酱即可食用。
长乐冰饭是福建传统的一道特色食品，下面是制作长乐冰饭的一般步骤：
配料：
- 糯米：500克
- 鸡腿肉：250克
- 香菇：适量
- 蛤蜊：适量
- 虾仁：适量
- 青笋丁：适量
- 葱花、姜末、蒜末：适量
调料：
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在冷水中，大约3个小时，然后将水分沥干备用。
2. 鸡腿肉剁成茸，香菇切成小丁，蛤蜊和虾仁洗净备用。
3. 取一个大碗，将糯米、鸡茸、香菇丁、蛤蜊、虾仁、青笋丁、葱花、姜末和蒜末放入碗中。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油和鸡精，搅拌均匀，使所有调料充分融合。
5. 取一张铺在蒸锅底部的纱布，将混合好的米饭倒入纱布中，用手将饭团紧实。
6. 把蒸锅加热至水沸腾后，放入装有饭团的纱布。盖上锅盖，大火蒸30分钟至40分钟。
7. 蒸熟后取出长乐冰饭，等待冷却一段时间。
8. 将冷却好的长乐冰饭切成适当大小的块，并摆放在盘子里。
9. 您可以根据个人口味选择加入葱花、香菜、辣椒等调料增加风味。
制作完成！现在您可以享受美味的长乐冰饭了。希望这个做法对您有帮助。祝您美食愉快！
