哪的砂锅最好吃?
传统砂锅(明火砂锅)
(一) 曼达尼2.4L
优点:外观低调精致,全釉质,砂锅厚实不易炸裂,价格真的非常实惠。
适合人群:2-4人使用
推荐指数:★★★★★
(二) 万古烧
优点:万古烧是日本四日县的传统艺术,该品牌以手作砂锅享誉海外,以其考究的用料和精美的器型和花色,深受砂锅爱好者的喜爱。
适合人群:2-4人使用
推荐指数:★★★★★
(三)爱仕达4L
推荐语:这款锅与曼达尼的锅有几分相似,红色盖子黑色罐体,做工也非常厚实,在容量上也大一些,而且这款锅有红色和樱花粉两种盖子可选,但确实与曼达尼的锅差价有些大。
适合人群:2-4人使用
推荐指数:★★★
(四)苏泊尔
推荐语:苏泊尔的厨具品质非常的好,而且别具创意,估计很多人都被这锅萌萌的样子所吸引,整个人的心情都会变得更好,而且你别看它看起来不够厚重,实则非常强劲,高低温快速转换也不会破裂。
适合人群:2-4人使用
推荐指数:★★★★
1、苏泊尔
苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌,苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名,更在小家电行业中占有领先的地位,苏泊尔产品的品质、设计和技术创新,赢得了广大消费者的信赖。
2、九阳
其实九阳品牌除了做豆浆机比较出色之外,在厨房锅具方面也是很不错的。九阳品牌一直以来都倡导健康的饮食生活方式,致力于产品和服务的创新,为消费者创造了便捷、高品质的饮食解决方案。
3、SUNART
将萌宠造型与陶艺结合,出品的砂锅、餐盘爱心满满,让人看一眼就恨不得马上牵回家。更温暖人心的是,它有一人份迷你小锅, 三到四人份家庭锅,根据你的需求选择不同的锅,超级实用。
4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂,并可直接在微波炉内烧烤,也可在冰箱冷藏,在各种热源下炸、炒、炖、煮食物,具有良好的热稳定性能。
砂锅能做什么美食?怎么做?
砂锅可以做煲仔饭。
首先,我们准备平时的米量,淘洗干净放入砂锅中,加入水(比平时电饭锅做饭的水稍少一点),开火开始煲饭,锅开后转很小的火,慢慢煲。
然后,我们把买来剁好的鸡块清洗改刀,尽量剁的小一些。焯水,捞出。炒锅放油,加入生姜,倒入鸡块快速翻炒,加入料酒,盐(比平时稍多一点),花椒粉,酱油上色,盛出备用。
接着,广式腊肠切片备用。
这时砂锅中的米饭水已经基本消失,饭呈冒泡状,处理好的鸡肉平铺饭上,切片的腊肠也平铺于饭上,盖上砂锅盖继续闷(火一定要小)。
最后,洗好的菜心焯水(水中放盐,焯出来的菜心颜色鲜绿)。
这时候,砂锅开始转圈。把砂锅斜着放在灶上,每隔两分钟换一次方向(顺时针)。大约两三圈就可以了(取决于之前炒鸡时的时间长短)。听到砂锅里面有滋滋响声就可以了。
这时满屋已经是香气四溢了,迫不及待打开盖子,放入焯过水的菜心,再顺着锅沿铲下去,锅底焦黄,鸡肉和腊肠的香味已经渗透到米饭里面,一口咬下去,脆脆的米粒和着肉香,美味极了!
你好👋我是爱下厨de嘉嘉^_^很高兴回答你的问题!砂锅可以做以下美食,纯属个人观点!
一、砂锅土豆粉
你需要准备:土豆粉、盐、鸡精、辣椒、高汤、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸
做法:
1、在砂锅中放入各种适量的菜,然后再加入适量的土豆粉。切记一定要适量,不要让砂锅中的各种菜溢出来。
2、菜和土豆粉放好后调入盐、鸡精、辣椒等调料。
3、最后在砂锅中加入适量的高汤,不要溢出来。
4、将砂锅放到火上烧,注意控制火候,等到烧开后就可以关火了。
5、最后可以在砂锅上面撒上香菜,放几个素丸。
二、砂锅丸子
你需要准备:五花肉、粉丝、小***、豆腐、木耳、胡萝卜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油、芝麻油
做法:
1、木耳泡发后切成末,胡萝卜切成碎丁,豆腐碾成泥,五花肉剁成肉糜。
2、将木耳末、胡萝卜丁、豆腐泥,肉糜放在容器中,调入胡椒粉、鸡精、盐、料酒、蚝油等调料。
4、放少许芝麻油、一个鸡蛋清拌匀,丸子馅就做好了。
5、砂锅里倒高汤,将拌好的丸子馅挤成一个个丸子放入高汤中。
6、最后放入小***和粉丝,煮熟后就可以关火了。
三、砂锅炖菜
你需要准备:豆腐、藕片、豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒、油、葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、豆腐乳
做法:
1、在锅中加入油烧热后下姜和蒜。
2、随后加入豆瓣酱爆香,再加干辣椒,干花椒,加水后煮开。
3、等锅中的汤沸腾后加一点猪油。
4、将熬好的汤汁倒入砂锅中,然后将切好的材料全部下锅煮好。
5、最后加可以加你喜欢的调料调味。这样一顿美味的砂锅就做好了。
四、砂锅虾仁粥
你需要准备:大米、虾仁、油、盐、生姜、鱼露
做法:
1、大米洗净,浸泡30分钟。
2、将虾仁中放少许油、盐、鱼露腌制几分钟。
3、在浸泡后的大米中加入适量的清水或高汤,盖盖子煮沸后转小火。
4、 开盖后不断搅拌直至汤煮浓稠为止。
5、大米粥熬好后,放入腌制好的虾仁继续熬制并不断用勺子搅拌。
6、最后放入香葱、盐、姜末搅匀调味即可。
五、砂锅腊味饭
你需要准备:大米、腊肠、熟猪油、大葱、料酒、美极豉油
做法:
1、将腊味洗净放入盘中,加料酒,在蒸锅中蒸20分钟,冷却后切片,汤汁备用。
2、将大米洗净浸泡后放入砂锅中,加入汤汁和水,然后开火蒸米。
3、待汤汁快要收干时,在米饭上放入腊味继续焖锅煮。
4、大约焖煮20分钟后即可关火,然后淋上美极豉油,加入葱花即可。