芝士条吃法？
芝士条是一种很受欢迎的零食，它有很多种吃法。首先，可以直接吃，口感松脆，味道浓郁。
其次，可以搭配饮料，像啤酒、牛奶、茶等，不同饮料的搭配会给芝士条带来不同的味道和口感。
此外，芝士条还可以做成小吃，切成小块和其他食材一起煮、炸、烤等，增添口感和味道。最后，洒上些许糖粉，使其更香甜美味。总之，芝士条有很多吃法，只要你发挥一下想象力，就能创造出更多口感丰富的美食。
芝士挞什么意思？
芝士挞是一道糕点，通常由糯米粉和奶酪制成。它来自于中国南方的广东省，是该地区的传统美食之一。芝士挞的外壳酥脆，内馅柔软，奶味浓郁，味道松软香甜。作为一道受欢迎的小吃，它通常是作为甜点或作为早餐的一部分。现在，芝士挞已经成为了世界各地的糕点，其独特口感和美味味道赢得了众多人们的喜爱。
菠萝包芝士怎么吃？
菠萝包芝士是一种以菠萝包和芝士为主料制成的小吃，它的吃法有很多，以下是一些常见的吃法：
烤着吃：将菠萝包芝士放入烤箱中烤制，烤至芝士融化，表面呈金***即可。烤制后的菠萝包芝士外表酥脆，内里柔软，口感香甜。
煎着吃：将菠萝包芝士放入平底锅中煎制，煎至芝士融化，表面呈金***即可。煎制后的菠萝包芝士外表酥脆，内里柔软，口感香甜。
微波炉加热吃：将菠萝包芝士放入微波炉中加热，加热至芝士融化即可。加热后的菠萝包芝士外表酥脆，内里柔软，口感香甜。
无论哪种吃法，都需要注意菠萝包芝士的加热时间，以免加热时间过长，导致菠萝包芝士变得干燥和口感不好。同时，也可以根据个人的口味和喜好，选择不同的食用方式。
奶酪、芝士、黄油这些奶制品有什么区别，应该怎么选择奶制品？
现在有很多人都在学习烘焙，那么是否都清楚奶酪、芝士、黄油这些奶制品有什么区别？在实际操作过程中又要如何选择呢？其实烘焙中常用到奶制品一般是奶酪（或芝士）、奶油（淡奶油）、黄油（牛油）
奶酪又称芝士，英文名Cheese（芝士(音译)、奶酪、乳酪、干酪(国际用词)，港台则把Cheese翻译成起司、起士等等。其实芝士、起司、起士、奶酪、乳酪、干酪这一大堆名词，都是一回事！你再次被中文的博大精深所感动震撼了吧。
黄油，英文名Butter （黄油-国际通用词、牛油-港台译名)
奶油，英文名Cream（奶油、淡奶油、稀奶油、忌廉-港台译名)
要搞清楚他们之间的区别和用途，只能从奶酪、黄油、奶油的制作过程来详细解释其中的区别。
1、奶酪 奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，在凝乳酶的作用下，这些酪蛋白会发生凝集，而变成固体后通过发酵过程来制作的，营养价值丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成。芝士的主要成分是脂肪和蛋白质。
其中我们最常见的马苏里拉芝士(Mozzarella Cheese)，产自意大利。最大的特点是加热后可以拉丝，所以一般pizza用的就是它!还有千层面，港式焗意粉、焗土豆泥，用的都是它!
2、黄油 黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油80%的成分是脂肪，只有一点点水。营养丰富但含脂量很高。黄油的用途非常广泛，可以做曲奇、面包、涂抹吐司等等，当然烹饪西餐的时候也会被当做“烹饪油”来使用。
3、奶油 奶油是从牛奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指从天然牛奶中提炼的奶油。奶油的主要成分是脂肪，但它的脂肪含量只有12%到38%，不会超过50%。所以，奶油看上去跟牛奶差不多，只是稍微浓稠一点。
奶酪与芝士是一回事，同一样东西，两个不同的名字而已。一般说奶酪或芝士，是将牛奶通过过发酵和凝乳，使酪蛋白凝结固化后制作出的，因其含水较少，只有约30%，故又称干酪。
黄油，是将牛奶中的脂肪球结构破坏，牛奶中的脂肪聚集在一起，待其冷凝后，挤压掉其中的水分，得到的就是黄油。与奶酪不同的是，奶酪借重于酪蛋白，所以蛋白质含量较高；黄油的成分中则主要是脂肪，所含水分比奶酪还要少。
所以你也可以这样理解，奶酪与黄油，两者就是成分上的差异。奶酪中约1/3是水、1/3是脂肪，另外1/3是蛋白质，而黄油绝大部分成分都是脂肪。
奶油，有两种所指，一是黄油，也被称为奶油，另一类是水奶油，即乳化的脂肪，与水何在一起，因此水分含量更高。奶酪、黄油都属于固定，但普通说的奶油，则为白色脂肪性半固体。它的主要成分也是脂肪。
确实有很多人都不知道这些奶制品的区别。
比如
炼奶和淡奶是一个东西吗？
黄油和奶油有什么区别？
奶酪和芝士又有什么差别？
狗狗一直提倡食物多元化，大家对乳制品的选择范围当然也不仅限于牛奶、酸奶，多了解一些食物总是好的。
这次就让狗狗和大家聊聊这些常见的奶制品！
1 奶油（Cream）
奶油是我们非常熟悉的一种奶制品，蛋糕、面包、冰淇淋上面经常会有奶油作为装饰，口感十分细腻顺滑，是很多人都很喜欢的食物。
那奶油是怎么来的呢？
这就要从牛奶的成分开始说起。
牛奶是一种混合了水、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素的混合物。正常的鲜牛奶的脂肪含量大概在3.5%左右。
大家都知道水和脂肪是不能相溶的，所以这些脂肪就以颗粒状态悬浮在牛奶中，当然这种悬浮是不稳定的。
当静置一段时间之后，脂肪颗粒就会上浮到牛奶表面，把上面这一层收起来，我们就得到了淡奶油，
也就是我们所称呼的奶油，当然也有人叫它稀奶油。
当然也可以利用离心技术，可以快速得到淡奶油。
至于蛋糕上那种漂亮的奶油裱花是怎么得到的，淡奶油可是只比牛奶粘稠一点的液体啊。
这就要靠神奇的打发技术了！
玩过烘焙的小伙伴一定都知道，当用打蛋器高速搅打淡奶油一段时间，就会让空气进入淡奶油内部，
使脂肪的物态发生改变，最后就会变成我们所看到的固态奶油了。
当然也不是所有的淡奶油都能被打发，一定要脂肪含量在30%以上，才能被打发，
如果你买到的是脂肪含量为20%的奶油，那就是打到地老天荒也打发不了的。
2 黄油 （butter）
黄油相信大家也不陌生吧，自己在家做意面、煎牛排的时候，它可是少不了的食材。
不过很多人没想到它也是一种乳制品吧！
黄油其实是淡奶油的进阶产品。
淡奶油经过搅拌之后，原有的脂肪结构遭到破坏，聚合在一起之后形成了固体，将这些固体收集起来挤去水分，就得到了黄油。
黄油与淡奶油最大的区别，就是黄油的脂肪含量很高，一般达到了80%以上，是热量非常高的食物。
3 淡奶（Evaporatedmilk）
淡奶可不是淡奶油的简称，它在我们日常生活中也比较常见，大家很喜欢喝的奶茶，有很多都是用淡奶做的，
只不过在普通家庭中，淡奶出现的比较少。
虽然叫淡奶，但是它的味道并不淡，它其实是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产物，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。
所以说起来淡奶的口感要比鲜牛奶醇厚的多。
而且，经过蒸馏之后，淡奶的水分比鲜牛奶少了一半，因此也更方便储存和运输，
不过淡奶保留了大部分牛奶的营养价值，用淡奶兑水，和牛奶的差别也不大。
淡奶的保质期比牛奶的要长，因此也常常被用来制作甜品、奶茶等。
4 炼乳（Condensed milk）
炼乳味道香甜，经常出现在小吃、面包的蘸酱中。
它其实是淡奶添加了大量的糖而制成的。
相比炼乳的香甜，淡奶没有甜味，味道确实称得上淡了。
虽然炼乳也和淡奶一样，是鲜牛奶浓缩的产物，但是炼乳太甜，相比之下，能量也要比淡奶高出很多。
5 奶酪（cheese）
奶酪的名称有很多，我们经常说的乳酪、干酪、芝士、起司、起士其实都是奶酪。
奶酪，其实是一种发酵的牛奶制品，和酸奶的性质甚至有些相似。
在牛奶中加入适量的乳酸菌发酵剂或者凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后就得到了奶酪。
根据制作工艺的不同，奶酪还分为生奶酪和熟奶酪。
10公斤的牛奶才能浓缩制成1公斤的奶酪，因此奶酪中富含各种营养素，营养密度极高。
奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7-8倍。
在发酵的过程中，牛奶中的大部分乳糖随着乳清被排出，因此奶酪中乳糖含量较少，是适合乳糖不耐受的人群食用的乳制品。
经过发酵的奶酪中所含有的蛋白质更易被人体消化吸收，其消化率可以达到 96%～98%。
几种常见乳制品挨个介绍完，为它们之间的关系做个总结图。
这么多奶制品，我们应该怎么选择呢，总不能随便吃吧，
首先我们先来了解一下这几种奶制品的营养成分。
可以看出，这些奶制品各有各的特点，有些钙含量很高，有些脂肪含量很高，选择的时候要根据不同的人群和需求来选择。
1 不同人群选择奶制品不同
全脂奶的脂肪含量为3%左右；低脂奶脂肪含量为0.5%~2%；脱脂奶中脂肪含量低于0.5%。
脱脂奶和低脂奶大大降低了脂肪和胆固醇的摄入量，同时又保留了牛奶的其他营养成分。
虽说丢失了一部分牛奶的风味，不过也是一种补充奶制品的选择。
2 每日食用奶制品分量
我国居民膳食中奶类食品摄入普遍偏低，钙的摄入量远远低于推荐摄入量（800mg/d)，因此建议每人每天饮奶300g，
也可食用其他相当量的奶制品，可获得约300mg钙，加上其他食物中的钙，基本能够满足人体钙的需求。
不过在选择除牛奶以外的奶制品时，要掌握好它的营养成分。
比如黄油和淡奶油是脂肪含量很高的奶制品，不适合大量频繁食用，以免能量摄入过高，造成肥胖等疾病。
选择奶酪时，要注意它的钠含量，钠含量过高的奶酪，要注意不能过多食用。
炼乳糖含量比较高，可以适量作为调味品食用，不可大量频繁食用。
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