周幺姑豆瓣酱做法?
1,将霉豆瓣放入清水里面冲洗一下,然后轻轻的搓一下,不需要冲洗的太干净,因为豆瓣易碎。
2,锅中倒入清水,将3粒八角、一小段桂皮、香叶3片、青花椒30g放在香料包里面,放入锅中,大火烧开,关火,放入豆瓣浸泡3小时左右,沥干水分捞出。
3,将泡发好的豆瓣,放入白酒25ml和盐25g,然后用手腌制2小时,等待豆瓣的发酵。
4,把买来的辣椒去蒂,不要弄破,会进水的,只要将上面的灰尘清洗掉就行了,然后沥干水分。
5,将泡发好的豆瓣,放入白酒25ml和盐25g,然后用手腌制2小时,等待豆瓣的发酵。
6,把买来的辣椒去蒂,不要弄破,会进水的,只要将上面的灰尘清洗掉就行了,然后沥干水分。
7,把所有的材料充分的搅拌均匀,放入干燥的罐子里面,最后舀2勺清油进去,阻断辣椒与空气的结合,1个月之后就可品尝罐中的美味了。
带周字的菜名?
以下是一些带有“周”字的菜名:
1. 红烧肉:将猪肉块用热水焯水去除血水,然后用油爆炒至表面焦黄,加入调料和水焖煮数小时,直至肉烂软入味。
2. 糖醋排骨:将猪排骨用料酒和盐腌制一段时间,然后油炸至金***,再用醋、糖、番茄酱等调料烧制而成。
3. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞去鳃,用姜丝、葱丝、料酒等调料腌制一段时间,然后蒸熟即可。
4. 红烧茄子:将茄子切成段,用油炸至表面焦黄,再加入调料和水焖煮数小时,直至茄子软烂入味。
5. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用沸水焯水后沥干备用,然后用辣椒酱、豆瓣酱等调料烧制而成。
6. 红烧鸡翅:将鸡翅用料酒、盐、生姜等调料腌制一段时间,然后油炸至金***,再加入调料和水焖煮数小时,直至鸡翅软烂入味。
7. 酱爆鸡丁:将鸡肉切成小丁,用淀粉和蛋清抓匀后炸至金***,再加入甜面酱、豆瓣酱等调料烧制而成。
8. 红烧牛肉:将牛肉切成块状,用热水焯水去除血水,然后加入调料和水焖煮数小时,直至牛肉软烂入味。
周麻婆的大米是什么牌子的?
五常大米。
这家餐厅还有一个特色--茶水、点心、米饭是自助的。吃多少盛多少,而且还是免费的!仔细想想,福清还有哪家餐厅米饭是免费供应的吗?这年头就连沙县小吃的米饭都要2元一份,周麻婆竟然免费,实属难得。
孕32周头小吃点什么?
头偏小有可能是营养不良,或者发育迟缓,要是健康的宝宝就不用管。有时候孩子会遗传父母头偏小的,继续观察,多吃点儿营养的东西,多吃高蛋白。像辛辣,凉的食物就不要吃。多吃新鲜蔬菜,新鲜水果,反季的水果不要吃,注意休息,慢慢儿就会好的。
武汉周老板鸡柳有多少个品种的单品小吃?
感谢您对周老板鸡柳的关注,周老板鸡柳是武汉周老板餐饮文化有限公司旗下的一个品牌,在洪山区雄楚1号有一家直营店,有十多种产品,周老板鸡柳是以无骨鸡柳为主,还有鸡排,鸡米花,鸡块,鸡腿。翅根翅中,汉堡。鱿鱼圈等。
周老板鸡柳是专业做无骨鸡柳加盟的,从2004年第一台鸡柳小推车开始,现在遍布全国2000余家加盟店。