泸水晓米小吃好吃吗？
泸水晓米小吃是云南省怒江傈僳族自治州泸水市的特色美食之一。它是用当地特产的糯米制作而成，口感糯而不腻，香甜可口。泸水晓米小吃通常会搭配不同的配料，如花生、芝麻、红糖等，增加风味。由于它结合了当地的食材和传统工艺，所以深受当地人和游客的喜爱。
由于个人口味差异，对于“好吃”这个问题，不同的人可能会有不同的答案。如果你喜欢糯米类的食品，并且对云南地区的特色小吃感兴趣，那么泸水晓米小吃很可能会满足你的口味。尝试当地的美食总是一个探索和体验地方文化的好方法。
米都能做什么样的美食，请您写下您所知道的，并选一种您的最爱说出做法，如发糕肠粉？
大家好，我是爱美食的太湖珍珠。
米的种类很多有大米、小米、黑米等，不同种类米的营养也是不同的。问题中问道，米可以做哪些美食， 我就说说我们普遍用到的糯米做的美食吧。
糯米又叫江米，是大米的一种。中医认为其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。因为糯米对人体的好处多多，民间常常用糯米做成各种各样的食物，最常见的有粽子，糯米团子、汤圆、年糕、南瓜圆子等。今天我主要和大家分享椰蓉南瓜圆子的做法。
南瓜洗净去皮，切成小块上锅蒸10分钟左右，趁热用调羹把它捻成泥。糯米粉和南瓜按一定的比例，比如南瓜200克，糯米粉100克，白糖40克搅拌在一起，搅拌成一个软糯的粉团。粉团分成一个个差不多大小的小剂子，搓圆就行。如果你要口感更好一些，可以把准备好的豆沙和山核桃肉搓成一个个小剂子当馅儿，包在里面。圆子搓好后，上锅蒸。蒸架上放一块纱布，这样圆子蒸熟后取下来方便。一般蒸10分钟左右，（蒸的时间根据圆子大小，我的圆子一般是32克左右），关火，焖2到3分钟即可。圆子稍微放凉一点，把它放在椰蓉里滚几下，让它全身都粘上椰蓉。这样的椰蓉南瓜圆子味道十分丰富，小孩特别喜欢。
今天的分享就到这里，欢迎大家关注并评论。
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
楼上的伙伴说的很对，米种类很多，大米、小米、黑米、糯米等品类很多。我个人也很喜欢各种用米制作的美食，比如说大米发糕、小米戚风蛋糕、黑米蒸蛋糕、红糖麻糍、甜酒酿等等。
相比米直接来制作美食，我个人更喜欢用直接米粉来制作美食，在家庭操作起来更方便，今天就分享一款很多伙伴都喜欢的南瓜黑米蒸蛋糕，暄软可口不上火，希望大家喜欢。
食材营养价值：黑米富含蛋白质、B族维生素，维生素E，多种矿物质和氨基酸，常吃黑米有益气活血、健胃利脾、明目利肝等***效果，搭配粘性最低的大米，软糯的糯米，让整个蒸蛋糕的口感多一点软糯和韧性，营养丰富健康美味！所以一款蛋糕里，我们就用了三种米粉，喜欢米类美食的小伙伴，别错过哟！
南瓜黑米蒸蛋糕
参考分量：6寸圆形活底模 1个量
食材：
黑米粉：80g，大米粉：18g，糯米粉：22g，鸡蛋：2个（大个），
白砂糖：30g，南瓜牛奶：95g，葵花籽油：10g，柠檬汁：几滴。
【南瓜牛奶】：南瓜（净重）：40g，牛奶：65g。
制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤，切小块，盖保鲜膜蒸熟。加入牛奶打成南瓜牛奶，取95g备用。
2、蛋黄+南瓜牛奶+油，用蛋抽混匀。
3、加入过筛的粉类材料，用蛋抽不规则拌匀，蛋黄糊ok。
4、蛋白滴入柠檬汁，分三次加糖，打发至尖钩，蛋白霜ok。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
6、模具中提前刷油，将面糊倒入模具，略整理平整，震模几次，盖保鲜膜。
7、蒸锅大火上汽，入锅，转中火蒸35分钟焖5分钟即可。
8、出锅以后，震模几次，立即倒扣，冷却后脱模，切块食用即可。
这款美味暄软又健康的“南瓜黑米蒸蛋糕”就做好了，喜欢的伙伴们欢迎拔草哟！欢迎伙伴们在评论区分享自己的美食心得，晒出自己的美食作品！
其他几款美味的米类美食在我的头条号已有分享，欢迎关注，移步“文章”一栏查看！
纯手工作答，喜欢我的分享，就点赞、转发分享和关注来支持我吧！更多美味食谱都在我的头条号分享，期待认识更多爱美食爱生活的伙伴！
邵阳美食米豆腐有什么不同的吃法？
米豆腐不是邵阳的特产，它是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃，是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来，然后在烹饪上加上咱们邵阳的地方特色：有油炸、煎烤、爆炒、凉拌，甚至是做汤等多种口味，不同的做法有不同的味道，这样就能符合大众口味。
米豆腐还有许多功效：1.如含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；2.具有清热败火,解渴爽口等作用，夏天能够清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。夏天快到了，吃一碗米豆腐都不用吹空调了。
在我们那个地方，很少吃到米豆腐，可能是因为它不是邵阳常吃的食物，所以就很少吃到。不过我在衡阳倒是吃了不少，一般是吃麻辣烫、重庆鸡公煲、火锅的时候吃。你们觉得米豆腐好吃吗？欢迎发表意见。
米分为几种？
米分为三种，分别是粳米、糯米以及籼米，其中粳米较为圆润，且粘性较大，颜色为白色，产量较低，而籼米较为细长，且颜色为粉白色，质地较脆，粘性较低，糯米的粘性最大，可以制作小吃或者粽子，也可以作为醪糟的原料
1.粳米是米中的一种，是比较常见的主食之一，其颗粒较为圆润，早粳米呈现透明状，晚粳米为白色，煮熟后具有较强的粘性和油性，口感柔软，但产量较低。在栽种粳米时，可以***取播种育苗移栽的方法进行种植。
2、糯米
糯米也是米中的一种，是糯稻的果实。糯米的颗粒较小，颜色呈现蜡白色，糯米煮熟后具有较强的粘性，可以制作成小吃、或者粽子，也可以将糯米作为醪糟的原材料。糯米中含有较多的淀粉，容易被人体吸收。
米有多少种类型？
米可以分为三种，分别是粳米、糯米以及籼米，其中粳米较为圆润，且粘性较大，颜色为白色，产量较低，而籼米较为细长，且颜色为粉白色，质地较脆，粘性较低，糯米的粘性最大，可以制作小吃或者粽子，也可以作为醪糟的原料
