湖南特色小吃是什么？
湖南有很多特色的小吃，最有名的小吃有哪些呢。首先是长沙臭豆腐，是长沙传统小吃，在湖南家喻户晓，在全国也是有名。臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在中国最受欢迎的十大小吃之一。
第三是糖油粑粑，也是长沙一道传统小吃。
第四口味虾，第五是湖南酱板鸭，还有永州嗦螺,姊妹团子等。
我觉得有很多。
1、常德牛肉米粉。常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃。
2、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃。
3、糖油粑粑。糖油粑粑是湖南长沙的一道名小吃。
4、湘西糍粑。湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食。
5、长沙米粉。长沙米粉是湖南长沙人爱吃的一种美食小吃。
口味虾、刮凉粉、常德牛肉米粉、湖南酱板鸭、姊妹团子、长沙臭豆腐。
口味虾，湖南长沙是首选。长沙的口味虾很多人都习惯称之为“香辣小龙虾”。
其实在湖南，要说名气，常德牛肉米粉更具风味。这款米粉早在光绪年间就已经风靡当地，现如今更是融入了多种原料制作，米粉细长圆滑，形如龙须，所以在古代，这款美食可是颇具吉祥之意。
无论是口味还是品相方面，湖南酱板鸭已然做到了“酥绵咸辣香”五味合一。
湖南，姊妹团子不仅在外形上有别于常态的“圆滚滚”，而且在风味质感上也是颇为迎合众人“无肉不欢”的口味。如水晶虾饺一般的半透明馅皮，包裹住现调的香菇鲜肉馅，二者的搭配虽然看似简单，但好看的外形加上精致的做工、精深的调馅功底，一度让其成为当地最炙手可热的小吃美味。
谈及长沙必须得想到长沙臭豆腐，闻着臭，吃到嘴里巨香。
1、湖南米粉 2、爆辣捆鸡 3、香脆椒 4、灯子叫5、长沙臭豆腐 6、擂辣椒皮蛋 7、酱板鸭 “酱板鸭”是湖南的一道特色小吃，特产。8、灯芯糕9、糖油粑粑/葱油粑粑 10、酸枣饼。
众所周知，湖南人热情，湖南人爱吃，也爱吃辣。而湘菜更是中国八大菜系之一，湖南有很多特色美食小吃，如长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、脑髓卷、永州喝螺及江永瑶山油茶等湖南著名小吃。
湖南的名小吃？
湖南名小吃有：
1.长沙臭豆腐：闻起来很臭，吃起来很香，很多人都爱吃的美食小吃！在油锅中炸下，拌点辣椒酱和葱花，好吃的不要不要得！嘻嘻嘻，流口水了。
2.糖油粑粑：是甜味的，小时候经常吃，用糯米制作而成，做工非常的讲究，也算的上是湖南比较有名的小吃了！
3.湘西糍粑：这个也能算的上的一种小吃，湖南人基本上都吃过，也都很喜欢吃，每年过年的时候，家家户户都会吃这个！
4.常德酱板鸭：非常有名，很香，很辣，颜色黑黑的，但是越吃越有味！
5.长沙口味虾，也就是小龙虾，和湖北的潜江油焖大虾，味道不同，但是湖南人还就爱这一口！
6.米粉：也算一种小吃，每天都是必吃的早餐，柳州螺蛳粉，长沙米粉，等等各有特色！
7.甜酒冲蛋：也算第一种，也是小时候喜欢吃的，
8.怀化的芷江鸭：全国都有名的，值得推荐！
9武钢豆腐干，做凉拌菜就爱吃这个味湖南人，夜宵店有很多都吃这个！
10.***子，鸭骨架，鸭头，鸭脚等等都是湖南的小吃，很多人都爱吃的美食！
湖南的十大著名小吃都有哪些？
湖南十大特色食品：长沙臭豆腐、常德米粉、麻辣小龙虾、糖油粑粑、长沙米粉、龙脂猪血、剁椒鱼头、乾煎鸡油八宝饭 、酱板鸭、宝庆猪血丸子
湖南长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来却回味无穷。臭豆腐已成为湖南小吃的特色名片之一。现在各地繁华地段都能看到长沙臭豆腐的身影；长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
火宫、荣源臭豆腐拥有良好的就餐环境，味道也不错。湖大规划馆旁边“臭名昭著”的八一桥臭豆腐、涛涛街罗家臭豆腐都是受人无限追捧的臭豆腐店。
湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
湖南最独特的经典小吃小龙虾，一般生长在南方的河流和湖泊中，整体颜色红润明亮，其肉质地光滑细腻，制成美食后味道辛辣爽口。由于湖南人在全国各地传播湖南菜，这道菜的味道在全国都很受欢迎。香辣而味道浓郁，味道鲜美，你吃的越多就越想吃。
