做外卖哪些小吃比较好做？
外卖哪些小吃比较好做呢？
本人觉得粗细搭配、清淡爽口营养快餐比较好作，也很受大多数人亲睐，如，
加点粗粮玉米粒或玉米珍的大米饭；再炒一些清爽的素炒菜，如鸡蛋炒西红柿、西葫芦、菲菜、土豆丝……；清蒸鱼、排骨……这些饭菜做起来既简单易行，又特别营养，做为营养快餐的话，估计好多人都爱吃，也不是很贵。
经济发展了，时代变了，人们的生活水平提高了，口味也随之变化，有些传统食物得稍加改量，就会很好吃又营养。
眼下，高节奏的生活越来越普遍，越来越多的工作人员也更乐意吃清淡，粗细搭配的营养快餐。尤其是对爱美的年轻人，喜欢保健的中老年人，更喜欢清淡、营养丰富的快餐。传统的煎、炸烹饪方式越来越不受欢迎，高致癌、高能量、油腻，实在越来越不受欢迎。你还那么硬撑着做，给谁吃。
餐馆应顺应朝流、时势，还逆着干，迟早会关门倒闭。生意不是不好作，而是你的思维、做法不符合潮流的要求。有些很简单营养的做法你不***用，偏要死抱传统，做一些不符合当下人们口胃的饭，实在是自己在砸自己的生意。
现在快餐很普及，好多城市很流行，为节约时间，多数上班族会选择快餐，但又怕吃多了对身体不好，因此，清淡、爽口、不油腻的营养快餐会更受亲睐。打破传统，花样翻新，肯定生意不会差。
炸肉串：里脊肉、鸡排、炸酥肉、鸡米花、鸡腿、鸡翅等等，在重庆类似于华莱士这样的店，其实味道比肯德基和麦当劳还是差那么一点点，不过性价比还不错。
锅盔：在四川、重庆这些地方，锅盔还是比较出名的一种小吃，一般有牛肉味和猪肉味的，一个市场价格在7-10元，其实成本特别低，也算投资回报率特高的一种小吃。
凉面、凉皮：这种在夏天比较畅销，搭配一些稀饭、粥、鸡蛋等，做外卖还是很有市场的。
冒菜：打开外卖平台，冒菜的点单率还是挺高的，因为这个自由选择的灵活性，想吃什么就点什么，而且一种美食的单价一般都在一两块，荤菜也才3-5块，性价比超高，而且下饭。
谢邀请
外卖讲究一个快字，是要在短时间做好送到消费者手里。
好做还要消费者爱吃的小吃我想有烧烤、凉皮、米皮、凉粉、凉粉、卤制品、肉夹馍、馒头、包子、麻辣烫，油条、豆腐脑、豆浆等。
我也很想做家庭式外卖，但外卖好像只许有店铺的才能卖☹️，下面是我做的部分食物图以供你们参考!
外卖哪些小吃比较好做呢？本人觉得营养快餐便当式的，首先在飞速发展的经济时代下，人们的生活水平不断提高，高节奏的生活模式也让营养快餐迅速进入了餐饮行业。特别是在一二线城市，那些小白领在上下班期间为节约时间，就会选择快餐。便当做的花式实惠些，很多女生都会喜欢。
谢邀！
外卖，是个新兴且发展迅猛的行业。从广义来说，一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的，都属于外卖。但目前，大众最为熟悉的还是送餐服务。
外卖，无外乎两种形式，一种是自营外卖，如肯德基、麦当劳等；一种是外包外卖，如饿了么等。
做外卖，也是两种形式，一是坐堂式，就是开餐馆，堂吃、外卖兼做；二是作坊式，没有堂吃，只做外卖，类似“中央厨房”。
至于做外卖小吃，本老头不知题主投资多少，地处何方，故不好推荐具体品种，但有如下建议供参考：
1.鉴于外卖的范围有限，首先要考虑外卖可送范围内的大众口味，绝不是你喜欢吃什么就去做什么，这要有较为细致、精准、辛苦的调研。
2.根据小吃流行趋势，选择存活时间较长的项目、品种，这样才会较为稳定的经营。
3.营养均衡，汤汁较少、冷热均可（食用）的品种为佳。
4.品种不要过于复杂，外卖小吃是不可能面面俱到的。本老头建议在5-8种，主打2-3种。但同一品种最好要有份量多少、咸淡及麻辣轻重、配菜种类、数量等的区别，以满足不同顾客的需求。
以上回答希望能帮到您。
竹笋可以做哪些美食？
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竹笋可以做哪些美食？这么多竹笋的问题呀，还好小编编有百宝箱，再给小伙伴们分享几个竹笋美食。
一、如意笋菇
准备：冬笋半斤，香菇六朵，素火腿3两，素高汤3两，淀粉40g、色拉油25g、食盐、味精、姜葱汁各适量。
步骤：1、将湿淀粉和食盐、味精调成糊。冬笋去皮洗净，切成片，每片中间抹上抹上湿淀粉糊。
2、将香菇泡发后去梗清洗干净后切片。素火腿切成比笋片小一点的片，连同香菇片一起夹在笋片中间，成扇叶型摆在盘子里。
3、入蒸笼用旺火蒸熟。汤锅置火上，倒入素高汤、食盐和味精，烧沸后用淀粉勾芡，淋上色拉油，浇在笋片上。
二、煽炒双冬
准备：冬笋8两，水发香菇3两，素高汤1两，食盐、酱油、味精、植物油、葱末、生姜末、湿淀粉和香油各适量。
步骤：1、将冬笋去皮洗净后切片，再过水，沥干水分。香菇去蒂后洗净，从中间切开。
2、炒锅置火上，放油烧热，将葱末和姜末炸香，倒入冬笋片煽炒一会，再倒入香菇、食盐、酱油、白糖和味精。
3、边炒边倒入素高汤，待入味后用湿淀粉勾芡，炒匀后起锅装盘。
三、脆香梅肉
准备：净冬笋肉1斤，豆腐皮2两，熟花生油一斤半(实际耗75g)，富强粉75g、白糖15g，姜末、食盐、味精适量。
步骤：1、将冬笋肉洗净，切成火柴大小的丝，沸水锅中烫5分钟，捞出沥干水分。
2、放入碗里，加入白糖、食盐、姜末、味精和富强粉拌匀成馅料。豆腐皮摊开，将馅料包入豆腐皮。
3、卷成手指型长条，并用水面粉封口，再切成小段。炒锅放入花生油，烧至六成热，将胚子放入炸至金***，熟透装盘。
（来源：蔬书会）
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