粉是什么意思？
首先是种调和色泽，主色调介于红色与白色之间，也可与各色搭配。比如，粉红，粉紫，浅粉，灰粉等等，属于少女心的标志色之一。
其次，它是一种物资状态，也可以类似碎屑末，比如，玉米粉，糯米粉。
再有就是一种特色小吃，统称米粉，几乎各省市地区都有，软糯顺滑，非常可口。著名的有湖南米粉，柳州螺蛳粉，意大利通心粉。关于粉，现代社会还引申了一种新概念，对于某种实物或人物的高度认同与崇拜，通常来说称之为粉丝
粉是什么意思？
粉？首先是种调和色泽，主色调介于红色与白色之间，也可与各色搭配。比如，粉红，粉紫，浅粉，灰粉等等，属于少女心的标志色之一。
其次，它是一种物资状态，也可以类似碎屑末，比如，玉米粉，糯米粉。
再有就是一种特色小吃，统称米粉，几乎各省市地区都有，软糯顺滑，非常可口。著名的有湖南米粉，柳州螺蛳粉，意大利通心粉。关于粉，现代社会还引申了一种新概念，对于某种实物或人物的高度认同与崇拜，通常来说称之为粉丝。
桂林粉小吃的文案？
我特别喜欢吃石记粉店的粉，该店的米粉还存有六七年代桂林米粉卤水纯香，据我了解石记的传人原在桂林风味米粉店做过，传承了卤水制作，所以做出卤水很正宗，桂林米粉之出名完全靠卤水的调制，桂林粉店很多，但现在真正有正宗卤水的没几家，想吃到以前的风味巳很少了。
怎样才能做好一碗粉？
分享一道延安的粉条的做法，陕北出产的土豆个大，口感粉糯，做成的土豆粉条远近闻名，当地的人们也喜欢吃粉条。
桥沟羊肉泡做法
虽然叫羊肉泡里面主料是煮好的羊肉和粉条应该叫羊肉粉汤更贴切，和西安的羊肉泡也是两码事。首先西安的羊肉泡一般用绵阳肉，延安的羊肉泡用本地的白绒山羊肉。第二做法不同，西安的羊肉泡用几十种香料经长时间炖煮，要的是肉烂，汤浓纯香；延安的山羊肉膻味小，也不适宜用过多的料，就用花椒，干辣椒，葱姜。第三吃饭也不一样，西安泡面是煮出来的，延安的汤和馍分开，吃的时候手掰成块泡着吃的。
桥沟羊肉泡做法如下
主料：羊肉，白吉饼
调料：盐，花椒，干辣椒，本地红葱段，老姜块，香菜
做法：1）羊肉切大块浸泡去血水，撕去筋膜备用
2.锅入凉水下羊肉水开打净浮沫，然后下入干辣椒，花椒，葱，姜，盐最后放，改小火炖制一个半到两个小时，捞出肉，剔去骨头放凉。
3.粉条提前用凉水泡好
4.吃的时候羊肉切大片，和粉条放在漏勺烫好，放入碗中，加胡椒粉，盐，羊油辣子，焦入热羊肉汤既成
说到酸辣粉，在此坦白交待一件事~~~就是怀恩泽的时候！某天逛街，瞅见酸辣粉，口水就收不住了~~~可是又不能吃辣的！怎么办好呢？？？！！！于是！最后！让老板给我煮了一碗只加醋，不加辣的“酸辣粉”揣着对不住恩泽的心情，满足地吃完了它~~~
工艺：煮
口味：酸辣味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
红薯粉丝500克 、 尖椒末50克、酸豆角1把、花生（炒）1小碗、香菜1棵 、 花椒20克、植物油80克、食盐3克、陈醋适量、浓汤宝适量、水适量、蒜适量、姜适量
烹饪步骤：
0.煮酸辣粉之前，先炒锅【油泼辣子】:
材料***图：
1.锅中热油，稍微加热后，转小火
红薯粉丝用温水浸泡半小时左右，一定要泡软了！冲洗干净，适当剪断
锅中热油，倒入姜蒜末、油拨辣子煸炒
2.倒入花椒与干尖椒，小火慢炒
大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段
做法：
倒入开水，加浓汤宝搅拌，大火煮沸
3.再加入盐炒匀，炒至干尖椒变色，即可* 用不完的油泼辣子可存在罐子里，炒菜时也可用上
【重庆酸辣粉】
原料：红薯粉丝、油泼辣子、蒜末、姜末、酸豆角、炒花生、香菜
调料：陈醋、浓汤宝（或高汤）
准备：
倒入粉丝，再次沸腾后，改小火，煮至粉丝熟软
4.将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面
5.最后依个人口味调入陈醋，浇上汤汁，即可
我们这边吃桂林米粉的多，是是卤水做起来很繁琐，一般人不知道配方。做一碗配辣粉也不错的，准备配笋，泡椒，三鲜（猪肝，粉肠， 瘦肉）生菜，葱花，河粉。
先把酸笋切丝，泡椒切段放油锅里炒香，放入高汤没有清水也可以，调味放盐，生抽，水开后放进三鲜，煮熟后放鸡精提鲜，生菜，河粉，葱出锅就好了，酸味来源于酸笋和泡椒，如果你喜欢酸点就加点醋，我不加醋，那味已经够了。
江西宜春有种土扎粉特别好吃，我公司品牌是邬文会，市场有***货买时要分辩下品牌。
下面我具体介绍下做法，炒煮前要泡好，不会泡好粉就不好吃，炒前要么太硬要么泡过了，这种粉可煮可炒可凉拌可做火锅料，可作菜可饭，有嚼头有回味，零添加无色素。
煮炒前发泡发方法有三:
极速法
①粉土扎粉和冷水一起煮开浪后再煮8－10分钟，粉软后，速入冷水洗冷每根粉2－3次；
②温水没过粉发过夜；
③冬春冷水发一天左右，夏秋只要3－5小时，粉泡软后，滤干水，油热七成，葱姜蒜辣椒爆炒数下，下猪肉二两(鸡蛋，牛肉，蔬菜均可)放入土扎粉翻炒，倒入老抽生抽啤酒鸡精盐适量，翻炒香数下，起锅前洒点开水，起锅后放小叶葱，那个香啊，流口水，一大碗地地道道的家乡小吃桌了，我来帮您先偿偿吧，呵呵！
你好，我是陕西汉子奥利奥，很高兴回答你的问题。关于怎样做好一碗粉，我们平常都知道的是酸辣粉米粉，可能在南方地区的种类比较多，但酸辣粉是一个南北方都非常喜欢吃的一个粉，所以我今天和大家分享一下做酸辣粉的家常做法。
1 红薯粉提前泡发2个小时。
2 洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。
3 另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香，加入豆瓣酱。
4 小火煸炒出红油和香味，加入适量的清水，煮沸后倒入砂锅。
5 倒入绿豆芽，加入泡发洗净后的红薯粉，大火煮沸后转小火炖煮，看见红薯粉变软。
酸辣粉怎么做
6 倒入切丁的豆腐干，继续大火煮沸，加入盐和鸡精调味，盖上锅盖继续炖煮3分钟左右。
酸辣粉怎么做
7 揭开锅盖，关火加入小油菜，撒上煸炒好的酸豆角、炸香的花生米和切段的香菜即可食用。
以上是我分享的关于酸辣粉的做法，可能和很多地方的做法不一样，但是我觉得这是一个家常做法，然后也希望和大家分享一下其它的做法。
最后我觉得酸辣粉它是一个非常具有***性的食物，又酸又辣，我觉得我们不能多吃，多吃对身体我觉得不是特别好，以上只是我个人的观点，然后希望能够帮助到大家，谢谢大家。
粉是啥意思？
粉？首先是种调和色泽，主色调介于红色与白色之间，也可与各色搭配。比如，粉红，粉紫，浅粉，灰粉等等，属于少女心的标志色之一。
其次，它是一种物资状态，也可以类似碎屑末，比如，玉米粉，糯米粉。
再有就是一种特色小吃，统称米粉，几乎各省市地区都有，软糯顺滑，非常可口。著名的有湖南米粉，柳州螺蛳粉，意大利通心粉。关于粉，现代社会还引申了一种新概念，对于某种实物或人物的高度认同与崇拜，通常来说称之为粉丝。
