火宫殿八大传统小吃分别是哪些？
1. 火宫殿肉夹馍：以羊肉、面粉等为主要原料，烤制后夹入葱花、酱料等，口感香醇。
2. 火宫殿烤肉串：以羊肉、牛肉等为原料，用秘制调料腌制后烤制，口感嫩滑。
3. 火宫殿烤馍片：以面粉、植物油等为原料，加入姜汁、大葱等调料后制成，口感酥脆。
4. 火宫殿烤鸡翅：以鸡翅、调料等为原料，烤制后口感鲜嫩。
5. 火宫殿烤鸡脆骨：以鸡脆骨、调料等为原料，烤制后口感香脆。
6. 火宫殿烤羊肚：以羊肚、调料等为原料，烤制后口感鲜美。
7. 火宫殿烤肥肠：以猪肥肠、调料等为原料，烤制后口感香脆。
8. 火宫殿烤肉夹饼：以肉夹饼皮、羊肉、调料等为原料，烤制后口感鲜美。
火宫殿是中国北京市的一家历史悠久的烤鸭餐厅，也是北京著名的八大怀旧名店之一。火宫殿的八大传统小吃包括：
烤肉串：用羊肉、牛肉、鸡肉等作为原料，经过炭火烤制而成，色香味俱佳。
熏肉：用五花肉腌制后，经过熏制而成，口感鲜美。
凉皮：以面粉为主要原料，制成薄皮，再加入黄瓜、豆芽、芝麻酱等调料，制成凉拌食品。
炒肝儿：选用猪肝、鸡肝等作为原料，炒制后加入生姜、葱等调料，口感鲜美。
豆汁儿：将黄豆经过发酵、煮制而成的饮品，具有一定的酸甜味道。
炸酱面：以面条为主要原料，配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等食材，制成口味独特的面食。
肉饼：以猪肉为主要原料，加入豆腐、葱姜等调料，制成扁平状的熟食。
驴打滚：将驴肉片裹上鸡蛋、豆腐等食材，油炸至金***，口感酥脆。以上八种传统小吃是火宫殿的招牌美食，也是北京地区的传统美食之一。
你都知道哪些时令美食？
你好，我是燕姨美食，很高兴回答你的问题。夏天是一年四季中时令蔬菜最多的季节，用时令蔬菜做出的美食应该就是时令美食吧。夏天有拍黄瓜，干煸豆角。做茄盒，蚝油生菜。凉拌苦菊
。
下面介绍一种家常小凉菜。全部都是用时令蔬菜做的。普通的食材。也能做出时令美食。希望能帮到你。
希望多多关注，燕姨美食，有更多视频分享
一份简单清新的小菜。 大家在家里也可以试一试哦！
主料 1种
芦笋
200g
辅料 2种
大蒜 适量老姜 适量
调料 4种
鲜味酱油 适量绵白糖 适量香油 适量食用油 适量
烹饪步骤 15步
步骤1
芦笋
步骤2
调料;酱油、香油、白糖、生姜、大蒜
步骤3
芦笋去老根硬皮。
步骤4
处理好的芦笋从中间切开。
步骤5
锅入清水烧开后加适量盐及油，下入芦笋焯烫1分钟左右。
步骤6
捞出快速放入冷水中过凉。
步骤7
过凉的芦笋码入盘中。
步骤8
鲜味酱油中加入少许白糖、清水。
步骤9
加入白糖和清水的酱油放入锅中煮开。
步骤10
煮沸的酱油浇在芦笋上。
步骤11
大蒜、姜切细细的末。
步骤12
切好的蒜末和姜末放在芦笋上。
步骤13
锅中加入食用油和香油烧至热。
步骤14
趁热把油浇在蒜末和姜末上激发出蒜末和姜末的香味。
步骤15
最后撒一些红椒丝点缀一下，上菜啦！
时令鲜蔬我就知道一些，就是当季的季节菜，我最喜欢的就是莴笋尖了，可以做成炝炒的和蒜蓉的味道都特别好，给你推介一下我做炝炒莴笋尖的做法希望你能喜欢
准备莴笋尖清洗干净
把莴笋尖切成段
锅中放油加入蒜蓉干辣椒节炒香
下入莴笋尖翻炒
加入盐味精鸡精翻炒均匀就可以出锅了
做的不好请多多指教，可以关注一下大家互相交流，把菜做的更好。
一年四季，美食也有不同，春天生机勃勃，夏天果子遍地，秋天全是收获，冬天白雪皑皑。下面小编就为大家推荐这四季分明的美食。希望大家会喜欢
1.又是一年春好处，这道菜绝对会将自己裹进春天的味道。
葱油香椿鸡丝拌面：食材：鸡胸肉100g，香椿50g，水面200g，小葱4根，黄瓜半根，盐10g，白糖3勺，红油辣椒3勺，生抽3勺，料酒1勺，醋1勺，生姜1块
做法：姜洗干净切片，香葱分两部分，一部分切成段儿，一部分切成葱花，大蒜切成末儿；待水温50° 加入鸡胸油，等到油温八成热，加入大蒜，姜，葱段，开大火，5分钟后捞出来凉拌就可以了。
2.立夏到了，万物生长。我最推荐三虾面， 这段时间苏州的三虾面肯定要尝尝看。
三虾面：主料河虾 ：500面条 ：250高汤 ：1大碗辅料猪油 ：2大勺料酒 ：3勺生抽 ：100盐 ：少许砂糖 ：2小勺白酒 ：1勺生粉 ：少许姜 ：5片葱
做法：将虾摘干净，，虾籽收集到小碗里第三步把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟煮到变色后即可关火，虾仁、虾籽、虾膏，锅里加入生抽和姜葱末煮开后加入虾籽划散，加点白酒和砂糖煮开，倒入腌制好的虾仁快速翻炒第接着放入虾脑加一点点盐和料酒一起炒匀，调匀就是虾籽酱油面汤，把煮好的面条放入调好的汤碗里，加入炒好的虾仁虾脑浇头和葱花即可。
3.秋季硕果金黄，当然要吃红烧肉了。自古以来有秋养膘的说法，立秋的“食补”，北方人有独特的说法“养秋膘”。
红烧肉：食材：新鲜的五花肉，生姜，料酒，白糖，食盐各适量
做法：首先将买回来的五花肉放到清水里面冲洗一遍，接着用刀切成大小均匀的肉块放到碗中，加入生姜片，倒入适量的料酒，用筷子搅拌均匀，大概腌制三十分钟左右，接着把腌制好的肉块放到清水里面冲洗一下，再冷水下锅放到里面进行炖煮再加入盐进行翻炒就可以了。
4.冬季白雪皑皑，立冬吃什么，作为东北人来说，当然是酸菜炖猪肉了。
酸菜炖猪肉：食材：酸菜，猪肉，生姜，盐，味精，酱油
做法：先取出酸菜，将酸菜挤干水分，向锅中倒入油大火加热，等到油温七八成热的时候，将挤干水分的酸菜放进去开始煸炒，大约三分钟左右。在锅中倒入清水，把猪五花肉切成大块，然后放入大葱，花椒，八角，姜片，桂皮等调料。开始转小火，把盖子盖上煮大概40分钟左右，然后将煸炒好的酸菜放入到煮肉的汤中，开大火煮三分钟左右，在上面铺上肉片，盖上盖子调至中火煮十五分就可以了。
