餐饮业现状与前景？
目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。
同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。
民以食为天，餐饮业永远不会没落。如果自谋职业，最好就选开饮食店，从小店做起，只要真材实料，价格亲民，养家糊口足够。有资金有人脉，开中等规模的饭店也挣钱。现在城里小排挡、早歺店生意一直红火，中等饭店也是人气旺盛。餐饮业是***的行业，虽无暴利，但利润并不微薄，是能够细水长流的民生产业。
1. 餐饮形态多样化。我国现在的餐饮业包含了中式的餐厅，地方口味的小吃点心店，日式、美式、意大利式、法式等各国风味餐厅。
2. 行业规模大，市场前景好。以大众消费为主的餐饮业有着广阔的发展空间，市场潜力巨大。
3. 餐饮服务专业化。现在的餐饮已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业。
4. 市场竞争激烈。激烈的市场竞争要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。
5. 经营方式多样化。现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各种服务，适时调整自身的经营管理方针，这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。
6. 缺乏专业的投资。
7. 缺乏专业性经营管理人才。
随着东西方饮食文化的交汇，国内经济环境的改善，人民的生活方式，价值观念的改变，餐饮业未来的发展趋势可能是这样的：
1.经营管理专业化。许多规模较大的餐厅，目前投资者与经营者均已分开。投资者只负责出资，经营责任由聘请来的专业人才担负。这样的好处是成功几率较大，可以避免走许多冤枉路，减少投资者大浪费。
2.产品特色化。未来的餐厅贩卖餐饮产品的种类将进一步简化，而且须凸显出特色化特征。
3.多样化。与其他传统行业相比，餐饮业由于餐饮方式的多样化，相对来说，在变换品种和经营形式时，不需要投入很多资金和时间，因此，在竞争中比较容易找到出路。
4.出现国际化发展倾向。面对国际化的竞争，我国餐饮业也呈现了国际化的倾向，开始以品牌为核心，提高企业竞争力；以技术创新为核心，进行战略部署，以连锁经营为基础，改进经营管理等等。
5.重视餐饮文化。餐饮不但是门学问，也是门艺术。今时的餐厅不再是昔日仅向客人提供用餐服务的场所，它已逐渐成为人们社交宴会的交谊厅。餐饮需求由原来基本单纯的供食需求，进而成为讲究气氛，讲究情调的精神享受。很多餐厅不惜花巨资聘请专家装潢，刻意设计，注重菜品的特色与菜单设计，重视服务品质，加强餐饮企业的文化氛围，以此来吸引消费者。
你有哪些好吃的美食、小零食推荐呢？
平时积食便秘，每天办公室里一杯蜂蜜水滋润肠胃，改善了不少。自从积食便秘改善不少，毒素及时排出，整个人的皮肤都变好了，身体状态也好转了。
对妈妈来说，每天喝蜂蜜让妈妈陈年的咳疾有了缓解。
因为家里养蜂，所以蜂蜜一直是我们生活中不可或缺的一部分。
关于小吃小故事？
工厂的门卫谭师傅。
我曾经在一家国企工作过几年，当时保卫科有一位门卫，叫谭师傅，国企的门卫工作不累，空闲时间很多，谭师傅就在一家电***门口摆了一个烧烤摊。
当时我们这些抱着铁饭碗的人，还总笑话人家，说谭师傅的身上永远带着一股羊肉味儿，这其中也包括初入社会的我，感觉这很没有面子。
可后来的一件事，让谭师傅一鸣惊人，他的两个儿子结婚，都是买车买房，风风光光，可那二位一个是教师，一个是工人，并不是高收入群体，钱从哪儿来？
之后大家知道，钱从那个烧烤炉子来，从谭师傅的日夜操劳里来，原来人家才是真正的高收入群体。
这是改变我认知的开始。
老东北美食小酥肉的做法？
第一步：准备材料
1、主料：五花肉1斤、食用油大量。
2、辅料：姜、食盐、生抽、蛋黄1个、花椒粉、红薯淀粉5克、料酒。
第二步：腌制猪肉
1、将淀粉倒入盆中，随后加入清水顺时针均匀搅拌，搅拌至无粉疙瘩放置一旁沉淀，沉淀好后将面糊上层的清水倒掉，留下盆底的粉糊备用；
2、将猪肉改切成手指大小均匀的长条或者片状，将切好的猪肉放入盆中，加入适量食用盐、料酒、生抽、花椒粉、姜抓匀，随后倒入我们备好的粉糊与猪肉抓匀，最后加一个蛋黄进抓匀腌制15分钟左右。
第三步：油炸酥肉
1、锅中加入较多食用油，油温控制在5、6层热（150到180度之间）的时候将裹好面糊的肉条抖散下锅开始炸，第一次油炸主要是为了定型、炸熟，需要炸2到3分钟左右捞出；
2、复炸油温升高到7成热左右，将酥肉重新回锅二次油炸，这次复炸达到酥肉外观颜色更偏金红色即可捞出控油，装盘，复炸大约半分钟左右即可；
1.将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟
2.腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀
3.将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层淀粉糊
4.干净的锅中放入食用油烧热(肉块放下去会有密集的泡泡)，将沾满淀粉糊的肉块逐一放入油锅中
5.中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了(炸肉的时候有时会往外迸油，所以一定要注意安全)
6.将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、花椒粉、1小勺料酒、2小勺酱油、八角、桂皮，再倒入清水到肉的一半的位置(喜欢汤汁多的可以多放一些，如果容器没有盖子，整好后也会有很多蒸汽水落下来，汤汁也会很多，所以盖不盖上都行，凭自己的喜欢就可以)
孕晚期胎儿偏小，吃什么可以使胎儿快速长大？
一般来说孕晚期是胎儿生长发育的关键时期，只要营养达到，胎儿发育都会处于正常的一个水平，但是个体差异不同，胎儿有时也会出现偏大偏小的情况，只要偏差不超过两周，都属于正常情况，宝妈不用太过担心。
孕晚期的时候胎儿偏小，可能是准妈妈营养缺乏造成的，所以孕妈平时一定要多补充蛋白质含量比较高的食物，比如瘦肉、鱼、蛋之类的食物，适当吃些榴莲、葡萄等高热量水果，炖燕窝鸡汤等温补食品来养胎。如果孕妈胃口不好，可以吃些酸枣糕、小蛋糕等甜品或者坚果类食品当零食。可以每天补充孕妇奶粉，吃钙片补钙。当然蔬菜粗粮等食物也是对孕妈身体很好的食物，也要坚持吃。如果检查出贫血，就听医生建议补充铁剂。孕期保持心情愉悦，坚持产检，有利于生下健康的宝宝哦！
孕晚期7到9个月是胎儿成长最快的时候，所以如果孕妈及时补充营养，坚持产检，胎儿的营养很快就能赶上来。
但是胎儿偏小并不代表孕妈就要大吃大喝。孕晚期***增大，胃的空间变小，吃太多不好消化，建议少食多餐，饭后适当运动。胎儿生长太快，体重增加大多也可能会有健康隐患。所以只要胎儿正常生长，产检一切正常，就算胎儿偏小一些，宝妈也不用太过担心，可能还有利于宝妈顺产哦！
