湖北小吃月半团的做法?
湖北小吃月半团是一道口感独特的传统小吃,做法相对简单。首先将粘米粉和糯米粉混合成面团,再将面团搓成长条状,切成小段,将每个小段用拇指压成扁平形。
然后在扁平的饼皮上加入豆沙或芝麻糊等馅料,包裹好形成月牙状,最后在蒸锅里蒸熟即可。月半团的口感香甜软糯,是深受湖北当地人喜欢的美食。
《我的团长我的团》中有哪些让你印象深刻的美食?
看着既有中国人的血性,又有中国人的智慧和团结、坚韧不拔的精神,最难能可贵的还是那种不畏牺牲甘于奉献的伟大的人道主义精神。
西方总是提人道,***,甚至提人文,如果他们能读懂中国,理解中国文化,就能真正理解中国的人道主义、***和人文精神一点都不比他们差,不比他们少。
油炸团做法?
2/6把葱、姜、干辣椒剁碎放入盆中。
3/6把沥干的豆腐放到有葱、姜、干辣椒的盆中,用手把豆腐捏碎,打入三个鸡蛋,放入适量的味精、胡椒、盐然后搅拌均匀。
4/6取一个盘子里面放入面包糠,把搅好的豆腐用手搓成团子,然后在面包糠上滚满面包糠。
5/6团子滚好放在碟子中备用。
6/6锅中放入油烧至十成热,然后放入5大火炸至金***。
油炸团是一种常见的面食小吃,做法可以根据地区和个人喜好有所不同。下面是一个基本的油炸团做法:
材料:
- 面粉(500克)
- 温水(适量)
- 盐(适量)
- 食用油(适量,用于炸制)
- 馅料(如肉末、蔬菜等,根据个人喜好准备)
做法:
1. 准备面团:在一个大碗中,将面粉与适量的温水混合,加入少量盐,揉搓成光滑的面团。盖上湿布或塑料薄膜,放置一旁醒发约15分钟。
2. 准备馅料:根据个人喜好准备馅料,例如炒好的肉末、蔬菜等。
3. 揉制团子:将醒好的面团揉成长条,然后分割成小块,每一块擀成圆形面皮。在面皮中间放入适量的馅料,然后将面皮的边缘捏紧,封口,制成团子形状。
4. 油炸团子:在锅中倒入足够的食用油,加热至油温约180摄氏度。将团子放入锅中,中小火慢慢炸制,直到团子两面变成金***。
5. 捞出沥油:将炸好的团子用漏网或厨房纸巾沥去多余的油。
6. 享用:油炸团子可以趁热享用,也可以搭配不同的酱料或调料食用。
注意:
- 面团醒发的目的是为了让面团更加柔软,易于塑形,并且炸出来的团子口感更好。
- 油温不宜过高,以免团子外焦内生。
- 团子下锅时不要一次性放太多,以免油温骤降,导致团子炸得不均匀。
- 馅料可以根据个人口味自由选择,比如韭菜猪肉、三鲜、豆沙等都是常见的选择。
拌饭团小吃的做法?
食材:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭
做法
1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末;
2、鸡蛋打散炒熟切成细末;
3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油,放至基本冷却后分成四份,分别拌入准备好的食材。
用料
熟米饭 1茶碗
西红柿 1个
白糖 1/4勺
酱油 1勺
牛肉丝 200克
沙茶酱 1勺
黑胡椒 1/8勺
生菜 3片
花生酱 1/4勺
番茄牛肉拌饭团子的做法步骤
步骤 1
将牛肉丝腌制于酱油,白糖,黑胡椒,沙茶酱中约15分钟至入味;与此同时可做好第二和第三步
步骤 2
五等分切好西红柿🍅,放入微波炉中加热80秒至半熟(可依照个人喜好完全煮熟)。
步骤 3
热锅融化1/4茶勺的花生酱,与此同时洗净3片生菜叶。待花生酱完全融化后,加入生菜叶,均匀裹上融化的花生酱。最后将生菜铺在盘底。
步骤 4
将腌制好的牛肉丝放入微波炉加热60秒至牛肉半熟。与冷却的白米饭混合,搅拌均匀。
步骤 5
热锅冷油,油开后倒入步骤4的牛肉拌饭。全熟后,将米饭放入汤勺中,倒扣出即可得到半圆的饭团子。
步骤 6
摆盘
宁波小吃之灰汁团怎么做?
用料 早稻大米粉 1:水 1.5:冰糖 0.5:碱水 0.15:红糖 0.05宁波小吃之灰汁团的做法 水、冰糖、碱水(碱块和水一比一溶解、就是碱水的重量)红糖一起入锅烧开、至冰糖溶解。放入大米粉、搅几下后会发现搅不动了。离火、用筷子或棍子、我是用的擀面杖使劲搅匀、尽量至没有粉的颗粒。(真的会很粘、我让我爹搅的)真不行就放盆子里用手吧。揉匀后就可以一个个揉团啦、注意哦、会很粘手的、每次都往手上沾点水就不会和手粘住了。揉成一个个小团后(汤圆大小)码在蒸锅里。(我是揉一个码一个、因为第二次拿起来也会粘手。然后就可以盖上盖子。蒸25分钟。蒸完不要去拿哦、超级软粘、放凉、第二天吃最好。