现在市面上流行的特色小吃有哪些？
我的家乡在美丽的海滨城市宁波市奉化区，我们这边的最流行物小吃有很多，最最出名的就算地道的“奉化牛肉干面”、“阿国生煎”和“小江生煎”，很多吃货大老远地跑来就是为了吃上一碗美味的干面和一口生煎包子。
我眼中的小吃：馅类的馄饨，水饺，煎饺，肉夹馍，卷饼等；汤类的面，米线，麻辣烫等；凉拌类的凉皮凉面等；热炒类的炒饭，炒面，炒米粉等。
基本上小吃不外乎都以米、面、肉、蔬菜…为原则料！管你如何发明创新，万变不离其中！都得是百姓们津津乐道，口口传香唯是！
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现下流行的热门小吃：淮南牛肉汤 麻辣烫 重庆酸辣粉 鸭血粉丝 云南过桥米线 凉皮凉面 桂林米粉 广东肠粉 糯米饭 潮汕潮汕 砂锅粥 砂锅土豆粉 江西瓦罐汤 四川砂锅 沙县小吃 温州瘦肉丸 关东煮 螺蛳粉 麻辣香锅 冷串串 长沙臭豆腐 老北京卤肉卷 萝卜牛杂
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现在市面上流行的小吃实在是太多了，臭豆腐、烤冷面、热干面、烤腰子、铁板里脊、布袋馍、肉夹馍、关东煮、麻辣烫、锡纸花甲粉、手抓饼、担担面、凉皮、鸡蛋灌饼、炸鸡、煎饼果子等等，都非常受欢迎。
市面上流行的小吃太多了，有传统的有地域风味，从南方到北方:有广东肠粉，桂林米粉，武汉热干面，重庆麻辣烫，江西的瓦罐汤 ，陕西肉夹馍，凉皮，甘肃兰州拉面，新疆的羊肉泡馍等。
最流行的食物是什么？
要说最流行的食物是什么，我的答案是米饭、馒头、面、饺子。要说为什么，我来告诉你；现在市面上流行的食物是不少，但是都是走马观花、流行一时，能红火几年就不错了，而馒头、米饭、面、饺子流行了几千年了还是家家离不，有谁家过年不吃饺子的吗，反正没有见过那家是靠吃那些网红食品和零食过日子的。
总而言之传统的大众的才是世界的，才是最靠谱的，才是最流行的。
现在最流行的食物应该是川菜了！特别是火锅！网上有句话是这么说的，世界的食物现在慢慢的都被川化了。回到生活里也是，每个城市都有火锅在。而是生意都还不错。就连上海苏州以甜食为主的地方，也慢慢开始喜欢吃点辣了！
从前是民以食为天，人是铁，饭是钢。现如今，朋友圈除了秀恩爱、晒旅游就是晒美食了。唯美食不可负这句话也一度成为吃货的座右铭。中国地大物博，天南海北的菜系更是闻名中外，让人赞不绝口。各种小吃更是诱人味蕾，许多人不远万里，也只是为了前去亲自尝尝美食。北京驴打滚、冰糖葫芦，陕西的肉夹馍，新疆的大盘鸡，云南的过桥米线，江苏的地锅鸡，贵州的酸菜鱼还有兰州拉面......那么2018年最流行的美食小吃是什么呢?
1、烤土豆
你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的，但如令，土掉渣这种中国式比萨也少见，但烤土豆却风行了起来，在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。烤土豆还是减肥的最佳食物，深受很多的减肥人士的喜爱。
2、酱香饼
形似盘龙，色泽金黄，吃后甚觉甜美。经典的民间特色小吃加盟，因其外形美观、别致，味道甘甜咸香，被后世广为流传。盘丝饼方便快捷，顾客不用排队购买，美味可口，价格优惠，每年的销售数量都是比较大的。
3、烧烤
烤肉最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平,适合很多的创业者选择，投资利润是比较大的。
4、凉皮凉面
凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮的比较受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃，口感绝佳的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料，所以这是它的独到之处，凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。
5、卤菜
卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。
最流行的食物，我觉得这个是因人而异，因地而异的吧。比如南方人爱吃大米。而北方人爱吃面食（馒头、包子、大饼、面条）。还有大家都爱吃的火锅。只要是大部分人都爱吃的，就是最流行的食物。
冬天流行什么小吃？
咱们中国美食，上下五千年，南北各具特色，春夏秋冬四季的吃法都是不一样。一样菜品就能做出烧炸蒸煮等多种。
冬天，在我们南方，我老家。我们首选的是吃的小吃零食会选择麻辣烫。从小到现在还一直记得我老家的麻辣烫的味道，一口大锅，里面放着熬制的汤汁，煮着豆腐泡，豆腐干，香肠，猪肺，海带等。小时候冬天就是点一碗酸辣粉再配上一块钱4个的豆腐泡再来一串猪肺一根香肠。吃的满头大汗，不可谓不爽啊
还有就是烤红薯。小时候再老家，冬天的时候晚上和几个朋友一起。用砖头磊出[_a***_]四四方方的炉子，放上柴火点燃，在把红薯丢进去直接烤，天气冷，火炉也成了我们取暖的唯一先进设备了，哈哈哈，一举两得。再到后面取出红薯的时候。往往外面一层都是焦皮，但是里面的肉，实在是香！
中国的美食千千万万。唯有记忆中的味道最让人难以忘怀。现在长大了，想多吃一份麻辣烫。但是却再也找不到那家店了。长大后想再围着火炉吃红薯，却找不到可以一起的伙伴了。
中华饮食文化源远流长，美食更是数不胜数。在中华，很多地方都是一年四季，春夏秋冬，每个季节都有每个季节受人欢迎的食物。
南北方饮食文化也是有很多差异的，但是，有很多适合冬天吃的食物，也是很多南北方人爱吃的，下面一起来看一下吧。
1.烤地瓜
烤地瓜其实就是白薯用火烤熟，外皮成红褐色，里面甜甜软软，咬起来又香又好吃，而且还暖暖的，冒着热气，很适合冬天吃。
2.铁板冷面
铁板冷面是东北非常著名的小吃之一，其做法就是把烤冷面面皮煎制酥脆，加入葱头，香肠，番茄酱等失败，吃起来又酸又甜，并且还香香的。
3.米线
现如今米线是大江南北都爱吃的食物，做法是把米线煮熟，加入汤汁等食材，吃起来酸甜可口，而且口味还可以自行调整，吃起来非常过瘾。
很多人在冬天都懒得出门吃小吃，不过其实冬天有很多好吃的食物，大家都吃过吗？
我冬天爱吃的首选肯定是火锅了，约上一位好友，先去看场电影，散场后再去吃顿火锅，彼此交流下最近的心得，身心皆痛快.就是我已婚已育，好友未婚未育，我对生活的感悟与她会有些出入，看她有情饮水饱，只能感悟自己也是那么过来的.说到火锅，我们两人都不是很能吃辣，我们一般都是点清汤锅，涮火锅的食材一定要有羊肉卷，牛肉卷，虾滑，黄喉，猪血和百叶.素菜则是必备大***，小***，山药和土豆片.味碟比较简单，醋、酱油、香油、花生脆即可.我们都认为食材本身的鲜味比调味更重要
必须是火锅啦，冬天的室外寒风凌厉，
来份滚滚汤的火锅暖暖身真的太赞啦，
猪肚鸡火锅养生，麻辣火锅鲜香诱人，
涮料选择多，各种海鲜、肉类、蔬菜…
再调份自己喜欢的蘸料，吃饱饱~太满足啦~
1.烤红薯，灶台柴火烤红薯。看到这个问题脑海里的第一反应就是烤红薯。寒冷的冬天最是需要暖烘烘的烤红薯了。冬天天冷，烤红薯不需要多做加工，甚至可以不用清洗直接开烤，省去了处理食材的步骤，方便操作。柴火升起来，烤红薯的同时还能取暖，再是个冬天不过了吧！
摆摊做什么街边小吃受欢迎？
如今社会城市环境管理严格，很少有些地方可以摆街边摊，说起街边小吃那可以说五花八门，有麻辣烫，炸串，烧烤，煎饼，烧饼，如温州当地小吃瘦肉丸，灯盏糕，番薯黄夹，猪头排等等。武汉的精武***。具体情况还是看当地人比较喜欢吃的种类。
风味鸡爪。美味的鸡爪，蒜蓉味儿的、柠檬味儿的，吃上一个，简直就是***你的味蕾，而且是看剧的首选哦，一边看剧，一边吃着美味可口的鸡爪，真的是美味无穷，甚至会产生到底是剧太好看了呢还是鸡爪太美味了呢，总儿言之是很好的一种体验，让人吃了一个还想再来一个，越吃越来劲来形容也不足为过呢。
亲，街边的小吃火爆的项目很多的，烤面筋，烤鱿鱼，麻辣烫，煎饼果子，冷饮奶茶项目，这些都是当下很火很热的小吃项目！做这种小吃的成本投入也不高，只要是开在夜市热闹地段，就不愁不挣钱！祝你好运！
推荐3种特别适合路边摆摊的小吃。
1.面筋串……便宜好吃，成本低，好做
2.饭团🍙…特别方便，简单好做，还可以加入很多便宜的咸菜等辅料，卖出附加价值。
3.臭豆腐……很远能闻到香味，大家爱吃。原材料也特别好调配，估计能做也很容易。关键成本低，转化好。
看你对准什么样子的人群，如果是孩子的话烤薯塔，小汉堡，还有烤香肠，等一些趣味，不太辣的。
年轻人包括普通成年人烤面筋，夺命豆皮，烤鱿鱼，烤鸭肠，还有麻辣串串，还有酸辣粉，炸鸡。一定要保证味道口感，服务热情。祝你财源滚滚！
今年最流行的小吃是什么？
1、手抓饼
这个由我倾心推荐，排名第一的最火小吃当然要数手抓饼了!每天放学后的手抓饼摊都会排起长长的队伍，同学们在消耗完脑力之后吃一口香糯酥脆、包含着满满香肠里脊的手抓饼，简直幸福的要飞起来了。
2、肠粉
肠粉的发源地在广东，现在遍布全国各地的大街小巷，肠粉呈透明状，是用米浆冷却后和猪肉片制成的，配上浓郁的酱料，口感十分香糯，如果再加一点辣椒酱、蚝油和花生酱，那更是美妙绝伦，无与伦比
今年最流行的小吃应该是冰淇淋卷。这种小吃源自泰国，是一种将冰淇淋和各种配料卷在一起的创意甜点。它不仅外观精美，而且口感丰富，给人一种新鲜感。在社交媒体上，很多人都纷纷分享他们自己制作的冰淇淋卷照片，吸引了一***粉丝。
而且这种小吃操作简单，可以随意搭配各种口味和配料，符合了当下人们对美食多样性和个性化的追求，因此成为了今年最流行的小吃之一。
